오이타 현 유후시의 朴木 (호오노키)라는 지역에서 논밭을 경작하고 있습니다。여러분의 식탁이 맛있게 즐거워집니다처럼!
  • 180601야채 세트
  • 호오노키 초등학교

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새해복 많이 받으세요!

여러분 새해복 많이 받으세요 올해도 잘 부탁드립니다。 사진은 유후 다케、鶴見岳、다카사키 산을 조망할 수있는 절경의 밭입니다。豊後富士라는 유후입니다。 올해는 여러분에게 밭도 소개하고 싶기 때문에 견학을하고 있어요 ~! 월 1 회 토요일에 계획 중입니다。 궁금하신 분은 연락주세요! 이번 겨울은 따뜻한 날이 많아 야채가 빨리 자라 너무 것 같습니다。 2월、3달에 출하 할 수있는 야채가 떨어지지 않기를 가을 감자 (안데스 레드、데지마)、고구마 (베니 하루카) 생강 등을 저장하고、또한 무、순무、베이비 리프의 파종도 추가했습니다! 요즘 장남이 만든 새로운 요리를 소개! ~ 순무 보자기 치어 볶음 ~ 1. 올리브 오일 보자기 치어를 볶습니다。 2.자른 주 (사진은 홍 휙도)를 넣고 볶습니다。 3.보자기가 바삭하게 구워까지 볶아 간장으로 간。 간단 하죠 ~ 밥 동행 딱 맞습니다。 어제는 맛이 너무 식사 중에도 불구하고、 3시간 만들기 더해졌습니다。 그리고 올해 첫 이벤트 출점! 벳푸의 바사라 하우스에서 라이브로 야채 판매합니다。기쁜 데 ~ 즐거운구나 ~ 좋아하는 뮤지션의 라이브로 야채를 가지고가는 건 좀 재미있는 ...。항상 사이 좋게 해 주시고있는 히라이 마사야 씨들로부터 맛보기 ~ 여러분도 꼭와주세요。 자세한 내용은 공지 사항 페이지에서 up하고 있습니다。  

계절의 요리

여러분 안녕하십니까。 비가 계속 작업이 좀처럼 진행되지 않는 요즘입니다。 세 연휴 첫날이라 그런지 모르겠지만 집의 남자는 낚시에。 낚시를 좋아하는 두 사람。 그리고 밤에는 전갱이 초밥을 만들어 주었어요! 오이타의 은혜입니다。 그리고 친구로부터받은 쇼나 배는 설탕에 절인 과일했습니다。취미는 내일입니다。 와인、와인은 없었던 조치있었습니다!냉장고에 ♪ 조금 맛보기、 그래서 와인 발효 컴포트 수 있었어요! 이 계절은 배와 밤과 무화과 등 가공을 짧게 요、과일이 도착합니다。 아빠에게 아이들의 목욕 시간을 즐겁게 해준 동안 식기와 병행하여 사삿과 가공! 아침도 아침 밥 준비 옆 고야 조림 만들기도。 딸이 "손은 대단하네、뭐든지 만들 수있는 것 거구나 "라고 오늘 말하고있었습니다。 오늘은 낮 나는 성인 유니폼을 어린이 반바지에、성인 롱 T를 어린이 잠옷 원피스에 리메이크했습니다。꽤 수。 나도 어머니에게 자주 옷을 ​​만들어달라고 있었지。받은 헌옷도 친절 이용하는 즐거움이 생겼습니다。 가을 이군요 ♪ 농장 길이는 풀 베기를 열심히 해주었습니다! 비에 로타리를 걸 수 없다고 곤란 해하고 있습니다。 배와 무화과 간식으로 격려거야。  

보릿 고개입니다、파종 러쉬。

완전히 가을 다 워져 왔어요。 환절기에 추운 날도 많아지고 왔습니다。 여러분 건강하고 지내십니까。 호오노키 밭에 파종 러쉬! 겨울 채소 파종을 많이하고 있습니다! [이 여름、밭의 상황은 ...] 혹서와 소우 여름 야채가 지치게 여름 야채의 수확 적기가 평소보다 빨리 끝나 버린 것 같습니다。 지금까지는、빗물에 어떻게 든 떼어 낼 수 있었던 것입니다 만 ... 이번 여름은 물의 소중함을 절감하게되었습니다。 이를 계기로、관수 시설을 충실시키고、 또한 소루고 등 키가 큰 식물에 그늘을 만들어 일사량을 조정할 수 있도록 밭을 입체적으로 디자인하고、 여러가지 개선 할 나왔습니다했다。 빨리 여름 야채가 끝나 버렸으므로、 그만큼 가을 겨울 야채의 준비를 단단히하고、 또한 맛있는 것이 전달할 수 있도록 노력하겠습니다。 그런데 그런 집의 부엌에서 매일 어쩐지、좋은 냄새。 보릿 고개도 매일 연구하고 이것 저것、맛있게 만들어줍니다。 벌은 또한!

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