甘夏ココアシフォン

甘夏ココアシフォン

今日はおおいたオーガニックマーケット開催です!
大分市中央町、ガレリア竹町の入り口ロータリー付近で
9:00〜13:00開催中です。

おいしいもの、たのしい出会い沢山〜のマーケット。

ほおのき畑も出店しますよ〜

今日のメニューは

<野菜>
リーフミックス・・・お待たせしました★ほおのき畑定番商品となりました。水菜2種、ルッコラ、コーラルリーフのミックスです。メインになる美味しさですよ!
小蕪・・・醤油で炒めたり、サラダにしたり、ピクルスにしたり。試食をご用意します!漬け物が絶品ですよ〜☆
おくら、空芯菜、水菜など・・・

<cafe>
シフォンケーキ・・・農園てとてのネーブルピールと栗のココアシフォン、むぎわらぼうしのカボスシフォン、プレーン(無農薬農林61号、中力粉使用)
ブルーベリーマフィン・・・ゆふ土まみれの会、古長さんのブルーベリー(上記同じ粉使用、卵、乳不使用)ジンジャーエール・・・スパイシ〜★ほおのき畑無農薬新生姜、オーガニックスパイス、れもん、カボス、枝次養蜂園の蜂蜜、きびざとうで手づくりしました!
ホーリーバジルエール・・・ほおのき畑のホーリーバジルのソーダ。ジンジャエールと合う!のでmixもできますよ〜。おすすめ。
新ショウガの炊き込みごはん・・・ほおのき畑の分搗き米と醤油でシンプルに炊き込みました。この季節ならではの味。
かぼすスパイスママレード・・・ほどよい苦みとさわやかなスパイスの香り〜試食用意しますね!
玄米茶・・・ほおのき畑の玄米を土鍋で煎りました!おなかの調子を整えてくれます。
ハニージンジャーミルク・・・ノンホモ牛乳&ジンジャーシロップであったまりますよ〜。

野菜料理談義もたのしい〜byさとみ
新規就農談義もたのしみ〜byまひと
お会いできるのを楽しみに〜お待ちしています。