通过对蔬菜的四季、美味餐桌给大家、这将提供一个很好的时间!

绿色和平备忘录

IMG_7805 IMG_7813一年に一度しか収穫できない旬のグリーンピース!

緑でまるくてかわいいお豆は食卓にあるとなんだかうれしくなります

我が家では豆をはこぶ小人が登場!たのしいひとときでした重器やダンプカーが大活躍!!

 

 

私は今まで豆ごはんやポタージュくらいの料理しかレパートリーがなかったのですが

さすがに今年は大豊作なのでいろいろ挑戦!

その中から美味しかったもののメモ☆

・冷凍保存 さやからだして生のままビニールにいれ冷凍保存とっても便利です

・翡翠煮 塩ゆでして出汁に浸して冷やす

・ペイザンヌ風スープ 玉ねぎベーコンとともに柔らかく炊いて1/3をつぶしとも和えのようにしたスープミルク塩こしょうで味を整える

お試し下さいね

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