大分県由布市の朴木(ほおのき)という地域で田畑を耕しています。みなさんの食卓が美味しく楽しくなりますように!
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なすびの花を見てライブに出かけた

むらさきの花びら、黄色の雄しべ 今日の夕方、長茄子の花が咲いていました。 今年の茄子の出来栄えはいかに!? 楽しみです。去年は水茄子の美味しさにびっくりされたのを思い出します。 今年も植付しているので美味しくできるといい …

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美しき畑~

みよ~この美しき畑を~ ってうちの畑ではないのですよ・・・ この畑!農家仲間の「竹林畑」の畑なのですね~(由布市庄内町) 自分たちで畑をしていても、私は竹林畑の野菜も大好きで 時々食べれるときは、いちいち感動!まひとも感 …

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かんたん手作りベーコン!でピザ

以前美味しいロースハムづくりのワークショップをいたしましたが その後段ボール燻製器を使って2回ベーコンを作ってみました。 一度やり方を覚えたら、簡単なスモーク! ベーコンはハムと違って茹でない、燻すだけなので時間はかかる …

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5月になりましたね!つれづれ日記です。

4/29のほおのきフェスティバルではたくさんの方のご協力により無事終えることが出来ました。 出店して下さったみなさま、ライブ出演してくださった平井さんご一家、FIKA+の田原さん来場して下さったたくさんのみなさま!ご理解 …

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恵みの雨降る(近況報告も)

しばらく晴天続きで葉物にはつらい状況でしたが、数日前から雨模様に。まさに恵みの雨スナップエンドウもちらほらと実がついてきました。   只今リーフミックスの状態よし!まさに春らしい味わい   ご近所の、 …

リーフミックス只今状態よし!

共通言語はつたない英語と「笑顔」!

 先日フランスのGuithem&Eglantineさんが援農しに来てくださいました。 日中は畑仕事を手伝ってくれ、夕方は温泉に行きありあわせの材料で夕飯をみんなで作って、ワインを少々楽しみながら夕食。デザートはE …

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フランス人と踏み込み温床

来るべき夏野菜の苗作りに向けて、今年も踏み込み温床を仕込みました。 茄子などは2月に種まきをして何ヵ月もかかってじっくり苗を育てていくのですが、何分寒い時期ですから、発芽には床土を温めてやる必要があります。そこで、落ち葉 …

近況11/10

昨日まで季節外れの暖かさでしたが、今日は冬の風を感じました。来ますね、冬が。ここのところ、出荷やイベントごとで意外と忙しい日々だったのですが、近況をかいつまんでご報告 ニドムのお引っ越し 皆に愛されている別府のお店「ニド …

いろんなケーキが大集合

明日はアフリカ村祭り~

皆様シルバーウィークいかがお過ごしですか? 明日21日(月祝)は佐伯市にて「アフリカ村」祭りという音楽イベントが開催されます。 子どもから地元のおじいちゃん達まで一緒に楽しめる、すごくピースフルな空間。最後はみんなで輪に …

8月のつれづれ〜その3

ここ数日、人参の種まきを頑張っている男性スタッフです。 暑い日は午前中めりめりと働いてくれています。 暑い中ご苦労様です。 ショムニの私は子どもと夏休み。 出荷作業や仕込み、会計処理、お茶汲みでインドア派となっていてすみ …

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