大分県由布市の朴木(ほおのき)という地域で田畑を耕しています。みなさんの食卓が美味しく楽しくなりますように!
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お野菜セットでつくる料理の数々

ズッキーニのフライ カリフラワーのカレーフリット キャベツとズッキーニのターメリックライス キャベツとルッコラのコールスロー 玉ねぎ(赤、白)マリネ ペンネ(カリフラワーソース、トマトソース、ローズマリーで香り付け)

初夏のおかず

昨日の子育てカフェ☆楽しい一日!

本日のワンショット! 子育て広場をはじめて(月2回ほどで少ないですが)赤ちゃんから大人までいろんな方が遊びにきてくださっています。おしゃべりしたり、お茶したり、トランポリンや、外の遊具、草原で遊ぶ時間静かな森の時間、風の …

蒸し暑い〜そんな日にはタイカレー!

少し雨がやんで「もあっ〜」と暑い日。 こんな日にはエスニックな料理が食べたくなります。 ほおのき畑の社食から〜♪ 本日はタイカレーよ〜焼きサバ入りよ〜 イエローカレーペーストを手づくりして タイカレーをつくりました! 野 …

たいカレー

6/13土曜日 おおいたオーガニックマーケット出店

6/13はおおいたオーガニックマーケットに出店します! 販売予定のおやさい ズッキーニ 四葉きゅうり 玉レタス 葉付き人参 じゃがいも(アンデスレッド、インカのめざめ、メークイン) たまねぎ など ズッキーニの冷製スープ …

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8月1〜3日のカフェメニュー

今週末もカフェは11:30〜15:00ごろ営業中です。 今週のメニュ〜茄子ちゃんフェスティバル! 水茄子、長茄子、小茄子大豊作なんですが テントウ虫だましという虫の害に遭い 出荷できないものがたくさんあるのです。 味はお …

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