大分県由布市の朴木(ほおのき)という地域で田畑を耕しています。みなさんの食卓が美味しく楽しくなりますように!
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不耕起で種まき

不耕起栽培はどうかな? 10月ももう真ん中。でもまだまだ種まき、植付けは続きます。 今日は、法蓮草、大和真菜、小松菜の種まき。これら葉物は収穫時期が限られるので、長い期間収獲できるように何回かに分けて種まきしていきます。 …

茄子跡地をそのまま不耕起で利用

種まきシーズン突入!

九月に入り、本格的な種まきシーズン到来! 毎日せっせと畝たて種まきの繰り返しが続きます。 大根や蕪、小松菜、水菜、ベビーリーフ系の葉物たちの第一弾が完了 これから法蓮草、大和真菜などが続きます。 長く収獲するために種まき …

種まきシーズン到来

蒸し暑い〜そんな日にはタイカレー!

少し雨がやんで「もあっ〜」と暑い日。 こんな日にはエスニックな料理が食べたくなります。 ほおのき畑の社食から〜♪ 本日はタイカレーよ〜焼きサバ入りよ〜 イエローカレーペーストを手づくりして タイカレーをつくりました! 野 …

小学校、生活科の外部講師デビュー!

大分市内の小学校で「生活科」授業の「ようこそ先生☆」 外部講師として依頼を受け、 今日の午前中にほおのき畑の三人でおじゃましました。 大豆や野菜の栽培に挑戦する2年生。 お庭を拝見したり、質問に答えたり・・・。 元気いっ …

毎日ズッキーニ!

今年はズッキーニが豊作です。 梅雨時期は収量が落ちますが毎日沢山穫れる時には どうやって美味しく食べるかを台所で考えて料理しています。 こんなお便り『号外』をつくってみました! シンプルにフライパンでオリーブオイルで焼い …

ジャガイモ収穫

今日はジャガイモほりクラブでした! 赤ちゃんから小学生、おとな・・・あわせて 13人で掘りました!!ミミズたくさん、ふかふかの畑でした。 メークイン、インカのめざめ、アンデスレッドの三種です。 子どもたち大はしゃぎ! ま …

柿木シェフ

        昨日、ほおのき畑へ福岡のマクロビオティックカフェla nature、講師でもある柿木シェフがきてくださいました〜! 突然だったのでうれしい! 今後お野菜がお店や教室 …

柿木シェフ来る

新年最初の大仕事「暗渠排水工事」

今更な感じですが・・・ 明けましておめでとうございます!! 今年も皆様にとって幸せな一年となりますように☆ この年末年始、林田家では子供達が二人して順繰りにお腹をこわしてしまい、 実家にも帰らず引きこもり…正に寝正月でご …

ほおのき畑でのらのらランチ♪開催しました

少し遅くなりましたが、先日11月30日の「ほおのき畑でのらのらランチ♪」のご報告。 畑をより身近に感じてもらいたい 土に触れる楽しさ、すがすがしさを感じてもらいたい そして、「みんなで作って、みんなで食べる」楽しさを共有 …

稲刈りひと段落(近況報告)

ブログ更新をサボっておりました(笑) ひと月ぶりの投稿になりますので、まずは近況報告から! 【稲刈りひと段落!!】 田起こし、苗づくり、田植え、そして大変だった田の草取り、慣れない水管理・・・等を経て ようやく実りの季節 …

近くのおいちゃんがコツを伝授
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