四季折々の野菜を通じて、みなさんに美味しい食卓、楽しい時間をお届けします!
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野菜

9月に突入!端境期の食卓・・・

鳥胸肉のハムとマリネ 南瓜とアンデスレッドのスープ ニラ味噌 カボチャ白玉に煮豆トッピング ひじきの煮物(揚げ、人参、ズッキーニ) すりごま ごはん     野菜の少ない時期になりかけてきました。 カ …

普段の夕飯

        普段の我が家の野菜料理をご紹介! 相変わらずレシピは適当なのですが・・・ 今年豊作のかぼちゃ!! カットしてお野菜セットにいれています。 みなさまどうやって料理して …

このごろの食卓&野菜の簡単レシピ

 夕飯の準備って夏場は暑いけれど、野菜のかんたん料理なら すぐできて、おいしくて、彩もよい◎  蒸し茹でとうもろこし、かぼちゃの煮物、漬物、 ひじきの煮物、冷しトマト、きゅうり料理いろいろ。   これは簡単の「 …

Team pumpkin!!

今日は待ちに待ったカボチャ収穫の日!! なんと午後は原っぱカフェからウーファーさんが二人きてくれました! まずはご挨拶とアイスコーヒーで和むタイム~      写真係のみずえさんいい感じに撮ってくれて …

おおいたオーガニックマーケット久々の出店でした。

先週の土曜日に久々のオーガニックマーケット出店させて頂きました。 前日の大雨がうそのよう。お天気にも恵まれて後半は暑さも感じました。 いぼいぼの四葉キュウリ、プチトマト、バジル・・・新鮮な野菜を販売しました~。 いつもお …

このごろの食卓

        ブログがとっても久しぶりになってしまいました。 田植え、引っ越し、夏野菜のいろいろ・・・重なって おさぼりしておりました~。 さてさて今日の一枚目~   …

野菜セットM

お野菜セットでつくる料理の数々

ズッキーニのフライ カリフラワーのカレーフリット キャベツとズッキーニのターメリックライス キャベツとルッコラのコールスロー 玉ねぎ(赤、白)マリネ ペンネ(カリフラワーソース、トマトソース、ローズマリーで香り付け)

初夏の晩酌~

 5/27 今日は初夏を思わせる暑さでした。 雨の前後の蒸し暑さ・・・ 一週間のうちに野菜の育つスピードが一気に速くなり・・・ ズッキーニが!!!大きくなって収穫がたくさんになりうれしいね。 出荷よりも多く採れたので 近 …

美しき畑~

みよ~この美しき畑を~ ってうちの畑ではないのですよ・・・ この畑!農家仲間の「竹林畑」の畑なのですね~(由布市庄内町) 自分たちで畑をしていても、私は竹林畑の野菜も大好きで 時々食べれるときは、いちいち感動!まひとも感 …

かんたん手作りベーコン!でピザ

以前美味しいロースハムづくりのワークショップをいたしましたが その後段ボール燻製器を使って2回ベーコンを作ってみました。 一度やり方を覚えたら、簡単なスモーク! ベーコンはハムと違って茹でない、燻すだけなので時間はかかる …

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