野菜
春の葉物たち
こころのところ、春らしい陽気がつづいています。 畑の方はまだ端境期という感じではありますが、春のやわらかな葉物たちが育ってきました。 こかぶ、小松菜、法蓮草、水菜、ルッコラ、からし菜・・・などなどまだ小ぶりですが、少しず …
いよいよ夏野菜苗作りへ
先週末は寒かったですね、ようやく寒さが緩みホッとしています。 これから三寒四温を繰り返しながら春に向かっていくのでしょう。気温の変化が大きいので、体調など崩されませんように！ さて、ほおのき畑ではいよいよ夏野菜の苗作りが …
食べている途中の画ですが・・・
昨日は寒かったですね！！！ 朝真っ白、雪が積もっていて、息子の登校時は道は凍結してて お友達が滑ってしりもちついてた～。 寒波がくると予報が出てたから前の日にできる事をしていたので お野菜セットの出荷は段取り良くできて、 …
春の味覚！
我が家の庭には椿油ができるんではないか！？というくらい 椿が満開で、何本も植えてあります。 そして大木・・・。 メジロやなんかが密を吸いに沢山やってきてにぎやかです。 梅も数種類あってきれい～ 畔にふきのとうが出てきたと …
やま仕事と鍋焼きうどん
ようやく冬らしい天気になり、気持ちのよい一日でした。 薪ストーブと薪ボイラーのために薪や炊きつけに使う木や枝やまつぼっくりを ひろいました～。 寒いんだけど、体を動かしていれば大丈夫！ 銀杏の落ち葉を集め …
野菜に値段がついている！！
今日は秋晴れのよいお天気でしたね！ 我が家は稲刈りが途中だったけれど、年に一度の「庄内神楽祭り」に行ってきました。 長男が御神楽好きで毎年行っています。 さてさて、稲刈りはどうなっているのか！？というと・・・ 第一段の刈 …
ささーっと夕飯、端境期続く・・・
秋雨の続くこのごろ。ようやく今日は晴れました。 息子の小学校の運動会が先日日曜日中断になり、 金曜日の1.2時間目に続き（残りの競技）があったので見にいきました。 その間、出荷作業をパートさんにお願いして進めてもらってい …
なかなか書くモードになれなくて（農場長ひさびさの投稿）
農場担当の真人です。めっちゃ久しぶりの投稿となってしまいました！ 畑のこと、田んぼの事、日々の小ネタ、最近の世の風潮について思う事…等々、書きたいことはいろいろあるんですが…なかなか書くモードになれなくて（笑）。 とりあ …
9月に突入！端境期の食卓・・・
鳥胸肉のハムとマリネ 南瓜とアンデスレッドのスープ ニラ味噌 カボチャ白玉に煮豆トッピング ひじきの煮物（揚げ、人参、ズッキーニ） すりごま ごはん 野菜の少ない時期になりかけてきました。 カ …
