大分県由布市の朴木(ほおのき)という地域で田畑を耕しています。みなさんの食卓が美味しく楽しくなりますように!
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野菜

季節の料理

皆様お元気ですか。  雨が続き作業がなかなか進まないこの頃です。 三連休の一日目だからかわかりませんが 我が家の男子は釣りへ。 釣りが大好きな二人。 そして夜はアジ寿司を作ってくれましたよ! 大分の恵みです。 そして友人 …

端境期です、種まきラッシュです。

すっかり秋めいてきましたね。 季節の変わり目で肌寒い日も多くなってまいりました。 皆さまお元気でお過ごしでしょうか。 ほおのき畑では種まきラッシュ! 秋冬野菜の種蒔きをたくさんしています! 【この夏、畑の状況は…】 酷暑 …

暫く書いていないとわかっていたものの・・・久しぶりの投稿です。

改めまして、新年あけましておめでとうございます。 今年もおいしい野菜を作って届けて~ 皆さんに楽しくて食卓が豊かになるよう 頑張って参ります!よろしくお願いします。 年末より、沢山の方から 「スーパの野菜が高くなってるよ …

このごろ日記~畑、食卓、おでかけ

夏の暑さにも負けズ、お野菜達は育っています!子どもたちも元気に夏休みを迎えております! いい食べっぷりですね!とれたてのトウモロコシは絶品! このごろのおいしかったご飯を紹介しますね~ 土鍋でパエリア風炊き込みご飯~ 作 …

たまむし!!

金曜日に友人が梅ちぎりにきてくれ 「なんか落ちてきた」という・・・ 「たまむしや~」と真人 「わ~わ~玉虫やん!!」興奮するわたし! 小学生の時に法隆寺展がたしか福岡市で開催されたときに親に連れて行ってもらった。「玉虫逗 …

ズッキーニ料理研究家が誕生!?

  さてさて今日は何を作って食べたでしょうか!?(笑) 恐ろしいズッキーニの嵐におびえもせずに黙々と料理していやとても楽しく料理しているわたし・・・。ズッキーニは万能な野菜ですよ~みなさん。 もうバットみたいに …

黄色のズッキーニはポタージュに!

ズッキーニが大豊作!シーズン到来です。 先に緑のズッキーニの収穫がはじまり、今黄色のズッキーニが豊作になりました。   黄色のズッキーニはポタージュにするととてもおいしい!作り方はとっても簡単!玉ねぎを炒めて、切った黄色 …

ズッキーニが初獲れ!

ファン待望のズッキーニの収穫が始まりました! こんなふうになるんですね~ 輪切りをフライパンでこんがり焼くのがシンプルで美味しいです。 日曜日に・・・   いろいろな農作業日和~ということで長男はトマトの結束( …

4/25畑や苗の状況

おはようございます。久しぶりの恵みの雨です 畑の近況…とりあえず写真だけでもアップ! 二月末に植えつけたじゃがいも。8割がた芽が出そろいました。メークイン、男爵、アンデスレッド。出過ぎた芽は、除去して二本立てにしています …

葉物を楽しむ術!

なんだか初夏を思わせる日中ですね。娘が幼稚園入園したのをきっかけに毎朝小一時間ウォーキングしています。行きは下り、帰りは登り!汗ばみます!いいかんじです。 妊婦の時ぐらいしかウォーキングしなかったのでこれを機にカラダを鍛 …

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