Attraverso le quattro stagioni di verdure、tavolo da pranzo delizioso a tutti、Esso può offrire un buon momento!
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4/11土曜日おおいたオーガニックマーケット

明日はオーガニックマーケット♪ 今回は久しぶりに(lol)野菜モリモリです! 蕪レタスリーフミックス、spinaci senape giapponese、 赤茎の水菜などどれもうまし! それからおやつの方は ・きなこシフォンよもぎシフォン 今回は農園てとての米粉を使用!!さらにしっとり度が増してます・チャバッタ(農園てとての強力粉とオーガニックオリーブオイルたっぷりのパン) 天気も回復に向かうそうでよかった! 皆様のお越しをお待ちしておりまーす

こどもと自然にのんびり遊ぶ会をします

「保育ってなんだろうね」 その問いは急に友人のつぶやきから私の思いを蘇らせました今年はもっと私に今!必要なこと大事にしたいことをやろう。   畑とほおのき小学校と周辺の山をフィールドに子どもと一緒に過ごす 集まりをします!参加者大募集です対象年齢赤ちゃんから未就学のおこさんと保護者 (夏休みや春休みはその限りではないです) 時間大体10時〜13:30まで お昼ごはん(給食☆)簡単ですがごはんと味噌汁かな(アレルギーの方も一緒のごはんを食べれると嬉しいので野菜とお米のごはん) 参加費一家族 昼ご飯つき 検討中・・・ 開催予定曜日木曜日 持参するもの着替え水筒帽子 10時頃ほおのき小学校に集合 天気がよければ畑や近くを散歩 時には畑しごと味噌仕込み梅干しなど漬け物つくりとかも 日によっては歌ったり校庭で遊んだり絵本を読んだり お昼はみんなでつくれるかな・・・ 食べたらみんなでお片付けします ほうきとちりとりでお掃除して帰ります帰りにお昼寝になるかな・・・内容はこれからやってみながら決まって行くと思いますいまの時代母親が父親が(核家族で)抱えている事は 実は大きすぎて保育園や幼稚園託児所ベビシッターに 頼らざるを得ないところはいろんな意味で必要ちょっと前は近所のおいちゃんやおばちゃん祖父母親戚友人と一緒に何らかの子育てをできていたと思うみんな近くで住んでいたし歩いていたしね去年私もいろいろ感じました仕事していたら朝ばたばた車に乗って子どもを送って 働いて迎えにいってという家と目的地の往復実家が近ければ頼る事もできたろうにとりあえずできる限り頑張ってへとへとの日も仕事してない時期でも子どもと自分だけで過ごす事が多くて煮詰まって何でぐずるんだろ〜とかいろいろ頑張っても何かもやもやしたりそんな中でやっぱり一番は友人の支えは大きかった夕方友人たちとわいわい食べるごはんのおいしさったら! シンプルに料理してみんなで囲む食卓は最高!! いろんな子ども達と一緒にこうやって子育てできたらいいなって家庭の中や 畑の中や 山の中 そんな中で生活することが何よりの保育じゃないかって思えてきた。 ma、だれでもはできないと思うのでそれを理想だとは大きくは言えないけど 私も無理せず半歩進んでみます今年少し私やってみようと思います! 1人目でできてたことが二人目自営業初めて でできなくなったって 自分に言い訳したからおむつなし育児台所育児畑育児手仕事手づくり季節の事 歌絵本いろいろいいな〜っておもうことちょっとずつほおのき畑の仕事をしつつ保育園も利用しつつしつつです半歩先が一歩になるといいなあ。Satomi

刃物研ぎと肉まんづくりをします!

  3/29(日)みんなでにくまんの日!命名:Satomi 9:30〜14:00 包丁が切れると料理が楽しく腕も楽になります千切りみじん切りもおてのもの! 切れる包丁で肉まんの具をどんどん切っておいしいホカホカッ肉まんでランチ☆ お家に帰っても切れる包丁はお土産に! 野菜料理が楽しくなりますよ〜! お気軽にどうぞ〜参加費 大人千円子ども五百円(乳児は無料です) 場所朴木小学校 家庭科室 (9:30集合) 持参するものエプロン包丁まな板砥石ぞうきん子どもは上履き

La storia della via navigabile

【水路のはなし】(※珍しく長文になっちゃった) 農家になってつくづく「水」の重要さを感じずにはいられない日照りが続き畑がカラカラになった時に降る雨などまさに恵みの雨雨がこんなにもめちゃくちゃ嬉しいものだったのかと自分でもびっくりする程であるそして稲作りとなるとさらに常時大量の水が必要となるそこで人々は昔から永い永~い時間をかけて水路を整備してきた高低差だけで全ての田畑に水を供 給していく…この巨大な構築物は人類の最大の遺産ではないのかとさえ思うあのペシャワール会の中村哲医師もアフガニスタンで水路を掘っているさて僕らが田畑を営む朴木地域は観光名所でもある由布川峡谷に近い丘陵地に位置し馬の背のような地形になっているそのままでは水がないので当然水 路が整備されている水路は由布川渓谷から取水するものと庄内の小挾間川から取水するもの二つの系統があるどちらも距離がとても長いのだがそのうち 由布川渓谷から来ている方は城島高原の付近に取水口がありそこから険しい山の合間を縫って流れてくる地形的に崖が多い地域の為「隧道」と呼ばれる 山の中を掘り抜いて水を流す区間も多く存在する初めてそれを目にしたときは「ホントに…ようこんなもん作ったな…」と相当に感動したのを覚えている写真は朴木小学校に飾られている水路の地図写真下方には「まぶ」の名前がずらり「まぶ」とは隧道のところどころに開けられた窓のようなもので出入り口や清掃時の土砂の掃き出し口としての役割がある写真右下の方には天和3年や元禄元年などの文字つまり江戸時代にはすでに構築されていたということでありそしてそれが400年の時を経て維持し続けられてきたということである私は「これってすごくない!?」と声を大にして言いたい気分なのだが皆さんどう思うだろうか今週末から工役と呼ばれる水路の整備が始まる詰まった木枝や落ち葉土砂などを掻き出し漏れを修理し草を刈り…と工役の日々はなかなかハードでは あるがこれをきちんと続けてきたから400年も水路が維持されているのだし歴史的に見ても価値のある仕事だと思っている興味のある方連絡下さい普段オフィスワークをしている現代人にとってはエクセサイズにもなるし森林浴にもなるしな! 長文になってしまいました最後まで読んでくれた方ありがとうございます

Nuovo riso è delizioso! !

Frase Tteyuu "rookie-degli agricoltori alle prime armi" è imbarazzante è la sensazione che si poteva! Ma mi è stato servito un assaggio nel mese di novembre del mercato biologico、 E 'stato popolare come "deliziosa ♪ se c'è un dolce"! Terra che Magnolia è argilla rossa、Quando può un delizioso riso in creta è la reputazione della località。 Dal momento che le palle di riso sono molto gustoso、Anche io credo di voler fare - e gusto sul mercato。 Omusubi、sushi laminati、Come ad esempio cotti、Da quando ha aperto per fare i vari - rimanete sintonizzati! ! senza pesticidi、Nessun fertilizzante chimico è, naturalmente、Quest'anno sarà senza fertilizzanti。 "Quello che ha fatto fertilizzante etilenico ?! (Surprise) vegliare -" campo di riso zio della porta accanto, ma è stato detto di、Safely delizioso riso ha preso molti。 Da ufficiale di ingegneria di fronte alla semina del riso corso d'acqua、Rice piantare、da diserbo、Gestione delle risorse idriche、vendemmia、secco、trebbiatura、Supporto di quante persone per salvare una serie di lavori、cooperazione、O che ha ricevuto l'incoraggiamento ...。 Grazie mille! Il sole、acqua di、Terra、luna、Un sacco di insetti e creature、Dio è anche - davvero apprezzare riso。 Dal delizioso、Perché io sono felice、Anche mangiare Morimori ogni giorno i bambini。 le vendite di riso anche iniziato。 -Pesticidi riso ¥ 600/1 Kiro Kiro riso ¥ 650/1 (7 minuti,5dividere,Riso bianco) ※ riso è una fortuna e dare la vostra collaborazione in ordine di oltre 5 chilometri。 Voglio mangiare una volta! accettato anche una piccola quantità di vendite e。 Numero di chilometri、consegna、Spedizione, ecc Vi preghiamo di contattarci。

ほおのき畑の定休日について

これまで日曜日はカフェの営業をしておりましたが 日曜日はほおのき畑は全員お休みとしカフェも定休日とさせて頂く事にしました日曜日のびのびとした朴木小学校であそんでいただきたい一心でした不定期ながらも利用いただいたみなさまありがとうございました。 ancora、営業日につきましては随時告知いたしますどうぞよろしくお願い致します

簡単美味しいスコーンとモロヘイヤ料理の会 終了しました

          のんびりと開催し無事終了しました! デモ形式で気楽な料理紹介の会朴木小学校の家庭科室で行いました外さくさく中しっとりのスコーン☆とても美味しかったですね! モロヘイヤは自由自在!栄養満点でこの季節に食べたい葉ものナンバーワン♪ 試食のメニューは冷や奴のモロヘイヤソースモロヘイヤのおひたしモロヘイヤクラッカーお土産にお野菜いろいろと焼きたてのスコーンモロヘイヤのレジメレシピいろいろ食の事日頃の事こどものこといろいろお話できて楽しかったです! 次回は玄米ベーグルの企画としましたお野菜料理も合わせて行います〜

ようやく晴れました☆

E 'dopo un lungo periodo di posta。 ようやく晴れてくれて朴木も爽やかな風が吹き抜けています今日は午前中は個人配達の方用の収穫や調整作業今から人参の種まき!!! 野菜は収量は少ないですがとっても美味しく実ってくれていますとくに水茄子は皮が柔らかくみずみずしくてとーっても美味しい収穫しながら「ガブリ★」林檎のような香りで水がじゅわ〜。         大きく育ったオクラは小さく収穫したものにない味わいがあります。         大きいオクラは非売品?!ほおのきカフェでランチに登場できればと考えています。   生姜はよく育ってくれていて試し堀りをしてはジンジャエールにしたりすりおろして冷や奴で食べたり本当にさわやか〜な美味しさです生姜は無農薬のものは手に入りづらいのでこの機会に予約販売も企画しようとしています詳細は後日またお知らせ&募集いたします。         Satomi

近況をば

暫くブログを放置しておりました・・・ので近況報告を野菜の状況 トマトが最盛期を迎えております特に大玉トマトは収穫時期が短く今だけの限定品もちろん農薬化学肥料は使っていませんししかも完全露地栽培で雨よけもしていません真っ赤な完熟になるのを待って収穫しています実は…私の営業不足により少々余り気味になっています欲しい方連絡下さい!! そして相変わらずプチトマトもありますただ半分以上が梅雨時期に病気で枯れてしまいましたこれは痛かったあとは万願寺とうがらし実も充実してきた感があり生でかじっても美味時々ロシアン何とか…のような感じで辛いのに当たりますがそこはご愛嬌で(笑) 他に、melanzane lunghe、小茄子水ナスなどのナス類がようやく出てきましたその代りズッキーニがもうそろそろ終わりが近づいてるかな~という感じ四葉キュウリは長雨で一度調子が落ちたのですがここにきて持ち直しの兆しが見えてきました葉物としてはバジルが出ていて他に空芯菜、ebreo、青紫蘇赤紫蘇が控えていますあと先日遅れに遅れていたじゃがいも(デジマ・アンデス)を掘りました少しですが枝豆もそろそろか・・・らっきょう漬け用のらっきょうもあるのですがこれは漬ける方にお分けします今後はますます熱くなりますが秋冬野菜の準備も始まります野菜の状況としてはこんな感じでしょうか? 先日の野菜セットの内容です♪ 田んぼの状況 只今除草二回目の最中ホントは草が見えない状態で除草機を押していくのが理想なのですが水位が落ちてなかなか除草に入れなかったり色々ありまして もりもり草が生えてしまってます水路の木(もく)とりを実施してこの週末でようやく水が来たので草取り再開です今週中には何とか3回目完了・・・といきたいところ頑張んないとね その他イベントなど 7/12はオーガニックマーケットでした今回は自家製みつのかき氷が登場! 蛇腹(じゃばら)胡瓜の中華風も好評でした足をお運び頂いた方ありがとうございました! 7/13は由布川峡谷祭りカフェの方にも多くの方にお越しいただきましたありがとうございます! そして7/19にはトマト祭り(収穫体験会)からのワークキャンプ! これは由布川峡谷でキャニオニングのツアーをされている「オッターダウンリバークラブ」の田中さんと 「なんか楽しいことしたいよね~」と企画したものでした皆で薪を確保してキャンプファイヤーを組みほおのき畑やさい一杯のBBQ&カレーを堪能子供たちの焼き奉行姿が微笑ましかったな~ そして火を囲みながら星空の下で飲むビールのうまいこと! またやりたいな~。   bene、今後のイベント予定としては… 7/22にシフォンケーキの会(調理実習) 7/25は初めての株主総会(笑) オーガニックマーケットは8/9(土)です

Organic Market → 由布川峡谷祭り

7月のおおいたOrganic Market 終わりました! 来ていただいた方々そして運営スタッフの皆様 ありがとうございました今回も素敵な生産者が大集合! 各ブースでは色とりどりの夏野菜がそれぞれ趣向を凝らしてディスプレイされておりました周りを見るたび「うわ~立派やなぁうちはまだまだやなぁ」と思ってしまう(笑) 自分とこはほっといてゆっくりうろうろしたい衝動に駆られますちなみにほおのき畑は夏野菜はもちろんお惣菜そして「かき氷」を販売ちなみにかき氷の蜜は・亀山農園の無農薬いちご ・朴木はつみさんちの豊後梅 ・朴木みよこさんちのブルーベリー の三種類! そして初めての「行列」(笑) ご好評いただき感謝感謝です! 来月のオーガニックマーケットは8/9(土)です♪ そして明日はここ朴木地区周辺にて「由布川峡谷まつり」が開催されます朴木小学校はお客さん用駐車場になりそこからマイクロバスで祭り会場(猿渡)まで行くことができますスイカの無料配布やヤマメの塩焼きの販売などがあるとのことほおのき畑カフェの方も開けておりますお天気の方が心配ですがぜひぜひ遊びにいらして下さいね!

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