四季折々の野菜を通じて、みなさんに美味しい食卓、楽しい時間をお届けします!
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thank you for egi &guiem

みなさんこんにちは 久々の投稿です。 先日お知り合いになった方からがブログを読みましたと言われて 「あまり更新していないんですよ~」と言い訳してしまい 今年はマメに更新したいと思っていたことを思い出しました。 本当にこの …

端境期です、種まきラッシュです。

すっかり秋めいてきましたね。 季節の変わり目で肌寒い日も多くなってまいりました。 皆さまお元気でお過ごしでしょうか。 ほおのき畑では種まきラッシュ! 秋冬野菜の種蒔きをたくさんしています! 【この夏、畑の状況は…】 酷暑 …

食べている途中の画ですが・・・

昨日は寒かったですね!!! 朝真っ白、雪が積もっていて、息子の登校時は道は凍結してて お友達が滑ってしりもちついてた~。 寒波がくると予報が出てたから前の日にできる事をしていたので お野菜セットの出荷は段取り良くできて、 …

9月に突入!端境期の食卓・・・

鳥胸肉のハムとマリネ 南瓜とアンデスレッドのスープ ニラ味噌 カボチャ白玉に煮豆トッピング ひじきの煮物(揚げ、人参、ズッキーニ) すりごま ごはん     野菜の少ない時期になりかけてきました。 カ …

「巻」の法則

  最近わがやの流行りの朝ごはん。 ミックスベジタブル風野菜オムレツ~、今朝はご飯もいれてオムライスに! いろいろ残り野菜をさいの目に切って炒めて塩コショウ。 玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニク、人参、ピース、カブ・ …

水稲のたねまき準備はじまりました~

野菜作りの畑の他に、お米も自給用+販売用少々耕作しているわたしたちですが 中山間地での稲作は結構苦労が多くて経済的には赤字部門~涙 いやいやそんなこといっちゃいけないんですが・・・ 慣行農法でも兼業だったり週末稲作に戻っ …

こどもたちとみそづくり!

ほおのき畑社長がまだお勤め時代私は専業主婦(笑)だったので時間があったので毎年味噌を仕込んでいました。近くの市民農園で大豆をつくって・・・町だからイノシシの被害にあわない!から収量がよかった~ 新規就農して3年、忙しさに …

フランス人と踏み込み温床

来るべき夏野菜の苗作りに向けて、今年も踏み込み温床を仕込みました。 茄子などは2月に種まきをして何ヵ月もかかってじっくり苗を育てていくのですが、何分寒い時期ですから、発芽には床土を温めてやる必要があります。そこで、落ち葉 …

2016明けましておめでとうございます

2016年がはじまりましたね。本年もどうぞよろしくお願い致します! さて、この機会にほおのき畑の昨年をちょっとだけ振り返ってみます ・4月29日、初めて「ほおのきFestival」開催しました。予想以上の盛況で、たくさん …

第1回ほおのきfestival開催報告

            みなさまお元気ですか。 先日4/29 はじめてのほおのきfesが行われました。 予想以上(予想できなかったですが)のにぎわいにスタッフも …

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