Nous labourer les champs dans la région de magnolias de Yufu, Oita (Magnolia obovata)。Comme tout le monde dans la table sera amusant et délicieux!
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recette

cuisine de saison

Comment êtes-vous tout le monde。 La pluie, je ne peux toujours pas le progrès est suivi par le travail est cette fois-ci。 Je ne sais pas parce qu'il est le premier jour d'un week-end de trois jours, mais mes garçons à la maison à la pêche。 Pêche pour l'amour de deux personnes。 Et la nuit, il fait le sushi chinchard! grâce Oita。 Et poire Shonai que j'ai reçu d'un ami doit compotée。La dégustation est demain。 vin、Vin avait un des plus n'a pas été!♪ Choi Pour goûter au réfrigérateur、 なのでワイン仕込みのコンポートができましたよ! この季節は梨や栗や無花果など 加工を急に要する、Vous recevrez un fruit。 Traitement et lave-vaisselle et coincé en parallèle entre c'est le papa a obtenu profiter du temps de bain avec les enfants! Aussi bâtiment Tsukudani côté matin gourde amère aussi prêt pour le petit déjeuner。 I grande fille « mains、Et tout peut vous faire Ya je « avais à dire aujourd'hui。 Aujourd'hui est le jour où j'ai des enfants shorts jersey adultes、Il était un remake d'un adulte Ron T aux enfants de la robe de vêtements de nuit。Tout à fait une boîte。 Je j'avais aussi demandé de faire un bon vêtements pour la mère。Nous attendons maintenant avec impatience d'utiliser de vieux vêtements dans l'amitié aussi acquis。 Il est l'automne longueur de ferme ♪ a travaillé dur l'herbe! Je vais avoir des problèmes avec Rotari n'est pas appliquée sous la pluie。 Encourager la collation de poire et figue。  

Ces jours-journal ~ champ、table、sortie

« S perdre à la chaleur de l'été、お野菜達は育っています!子どもたちも元気に夏休みを迎えております! いい食べっぷりですね!とれたてのトウモロコシは絶品! このごろのおいしかったご飯を紹介しますね~ 土鍋でパエリア風炊き込みご飯~ 作り方は簡単! 洗い米はざるで水を切っておく。poulet、ail、oignons、Fry soigneusement les divers légumes d'été avec l'huile d'olive。Rice, qui avait été hors de l'eau a également ajouté une frite tandis que。La même quantité de votre riz d'eau、Faire cuire au feu moyen par l'addition de sel。après ébullition、Faites cuire à la vapeur Une fois que vous arrêtez le feu soigneusement afin de ne pas trop brûlé。Si vous le souhaitez, il peut être ajouté à Laurier et d'herbes。 Can était okoge are'm délicieux -。Chaud mais il est marqué avec du riz est facile à manger et le goût ~。« M bon riz cuit se fatiguer - quelqu'un qui est allé catapulte dans ce curry période -。 Ce jour est un peu brûlé ont oublié éteindre les pommes de terre bouillies (feu à l'autre、Il a dit qu'il était délicieux) et qui a été cuit sur le gril aussi sur le fromage。salade de concombre variété ...。Nous avions délicieux -。 Ceci est le domaine de l'état premier concombre! saison délicieuse a toujours suivi。   Suivant est la tomate。Tout le monde n'est pas moi de prendre soin de cette année、Beau terrain ... mais、J'ai aussi mangés par les insectes nuisibles、Nous en difficulté。 Et -, mais l'autre jour me fait Symbole、OPAM nous sommes allés (Oita Prefectural Museum of Art) de voir la "Grande Exposition de Ghibli"。Dans les coulisses du studio Ghibli、matériel de base du travail avait été exposé étroitement tassée。Peut-être seulement allé une fois、Ne serait pas assez comprendre aussi remarqué aussi、Assez dire plusieurs fois plus susceptibles d'être une nouvelle découverte、Il était fascinante exposition。 Je ne savais pas correctement jusqu'à présent、Il attraper copie Toka avis public de la façon Toka aucune façon de ce qui sera publié dans le monde au cours de l'exposition chef-d'œuvre est finement、Je pensais que I Do - producteur incroyable I du travail。 Je pense est de se sentir chaque Percevait、Pour c'est nécessaire de mettre au point et le travail d'équipe pour apprendre à connaître son charme au maximum a été remarqué à plusieurs reprises dans ces jours de leur travail Naku la seule personne à produire。 « Révolution est né de l'illusion、Delusion est née de l'observation de la nature、A été le même était heureux de trouver les mots Tteyuu il y a des gens « pour réaliser l'illusion。oh、Je suis désolé ... cette semaine Si vous avez plus d'informations à la différence est allé à une conférence à Fukuoka。Discuter Yoshiharu Doi et professeur M. Kazuo Takeshita、conférence。http://Le kokucheese.com/event/index/467420/ étudiant l'Université de Kyushu est la planification et la gestion、Il était contenu luxueux。Mais ce que vous voulez transmettre est commun avec vous deux、Il était chose très simple。 « Les enfants de cuisine à domicile se taillent une place », « souvenirs heureux a fait l'esprit et du corps » fermement maman、Que je veux grandir pour manger du riz qui a fait le père。(DOI) a également、les enfants Toka veulent rester dans la cuisine、Que nous voulons chérir les sentiments Tteyuu veulent faire beaucoup de choses。A partir de (professeur Takeshita) de vacances d'été - Bien、En cette année hasardeux beaucoup jouer、Et le terrain aussi、Et ce fut tout le monde travail、Beaucoup à loisir、Pot ou Innovation -、ou fait、Waiwaigayagaya'll faire un souvenir amusant ~。Je vais spree de faire du riz délicieux et collation -、Fun! Satomi

黄色のズッキーニはポタージュに!

ズッキーニが大豊作!シーズン到来です先に緑のズッキーニの収穫がはじまり今黄色のズッキーニが豊作になりました黄色のズッキーニはポタージュにするととてもおいしい!作り方はとっても簡単!玉ねぎを炒めて切った黄色ズッキーニも炒めて(焦げないように蒸らし炒め)水をひたひたに加え塩少々を振り蓋をして煮る柔らかくなったらミキサーにかける豆乳も加えて鍋に戻して塩で味を整えて出来上がり沸騰すると豆乳が分離するので弱火で温めてくださいねカボチャやトウモロコシのスープのような甘くていい香りのポタージュになりますよ~ 近頃我が家近くの川に蛍が舞い始めました~八時半ごろと八時ごろ行ったら八時頃の方がたくさん飛んでいました「ほたるぶくろ」に蛍を入れてみたい!とウキウキしている我が家ですズッキーニ祭りは続きます↑グラタンサラダとこふき芋新じゃががうまい~黄色ズッキーニはサラダがおいしい!マリネもいいね! 朝四時ごろ男子は海へ行きアジとサバを一匹ずつ釣ってきた(笑)こないだも早朝真人はアジを10匹南蛮漬けがおいしい!最高じゃ~ なぜか気がついたらタルトまで作っていた・・・ズッキーニをご近所のイチゴ農家さんにおすそ分け~というか引き受けてもらいにいったらイチゴをいただいてしまった~のでコンフィチュールとイチゴタルトにした感謝感謝です~おいしい一日でした。oh、毎日だね今日は何作ろうかな~里美

春~梅見日和♪

今日は春一番が吹いて~春の風に「ほや~」っとなりました空を見上げるとまた「ほやーん」って気持ちが良くって 梅見日和先週はふきのとうみそをたくさん作ったお弁当で食べるのがとっても楽しみな毎日で・・・ 今日の夕飯は3日程続いてしまっているポトフをグラタンに展開しておいしくいただきましたねぎレンコン、ginseng、herbe Ephraim、かぼちゃじっくり炒めてポトフの残りも一緒にして牛乳と水溶き米粉でとろみをつけてパン粉とチーズをかけてグリル(ガスレンジの魚焼きの場所)で焼きましたサラダはサニーレタスと人参あやめ雪(かぶ)の甘酢漬今日の野菜セットにいれたあやめ雪という蕪は9月に種まきして巨大になっていたものもう食べれないかな~と思っていたけど野菜の少ない時期どうにか美味しく食べれないかと思い収穫してみました調理してみると!おいしい!作り方は簡単固くなった下の皮はむきスライスして甘酢につけておくとピンク色できれいな常備菜に1cmほどの厚みにきってこんがり焼いてステーキにも美味しいではありませんか!写真は上に法蓮草のソテーもそえました~ 今日は野菜セットを届けているお客様からうれしいお便りが届きました~ お野菜が毎週届くことで以前より料理をしたりお弁当を作ったりするようになったとのこと感動するくらいおいしい野菜を届けたい!台所で料理したり食卓を囲む時間が増えて楽しくておいしくて大切な何かを見つめ直す時間になれば・・・と思ってはじめた私たちの農業とお野菜の宅配便お任せで旬の野菜が届くことで食卓やくらしがよりよく変化していく簡単ですが調理法もお伝えしてますので試してもらえたら嬉しいですこんな風に食べたらおいしかったよ~ってお声もおまちしています~のんびり編んでいる靴下がもうすぐ「片方」だけど編みあがりそうですなぜかここからがペースがゆっくりになっている(笑) 靴下は初挑戦だったけどやってみるとこれがまた楽しい~編み物をする時間もいいもんですね~靴下を完成させることよりもあみものをする時間を楽しむことがいいな~ってしみじみ思うこのごろです。 Satomi

travail de montagne et poêlé

devient enfin un temps hivernal、Ce fut une journée agréable。 Je pris les arbres et les branches et les cônes de pin à utiliser du bois de chauffage et de mettre cuire poêle à bois et une chaudière à bois -。 Je suis froid、Bon si vous déplacez votre corps! Une fois que vous avez rassemblé ginkgo de feuilles mortes、Ginkgo est beaucoup! Je n'ai pas pris - j'ai essayé de retard ramassé。 Je pris tout en disant kana ... « Kusai » est manger。 Parce que je l'aime, mais n'a pas pris。 Masato avait coupé le fou un journal comme un garçon que je l'avais acheté un nouveau jouet, car mon soulevé la scie à chaîne dans la vente de première oasis。Il était bon -。 « Si vous arrêtez bientôt parce que j'ai suivi encore de retour dans la soirée à la maison、みんなごはん食べる時間やしご近所迷惑だ!」と私に注意されるまで 楽しそうにもくもくと切っていました(笑) 自分の使うエネルギーを調達するのはとても楽しいことだ~ 薪ストーブと薪のお風呂。Le meilleur! Arbre qui est obtenu à partir de la montagne de votre quartier, mais heureusement maintenant。 Gestion de la montagne、Grâce obtenu en vivant dans les zones rurales。Heureusement! Aujourd'hui va être - qui Atatameyo une poêle à frire corps froid! chou chinois、herbe Ephraim、ginseng、tofu、poulet、Était délicieux aussi je radis ... orteil。 Les algues et les légumes mis les nouilles mettre le pot claquements Une fois bouilli seulement amasser de l'argent au goût avec la sauce de soja。Facile! délicieux。 Aller Onsen、Je dors à poings fermés -。 Il était un corps chaud jusqu'à ce que le matin -。  

今日のお客様~

  里美「わ~写真撮らせてもらってもいいですか~!!?」 お客様Y様「もちろん~」 同じセリフを野菜の袋詰めしてたみずえさんも5秒前に言ってたので ぱしゃり~なんともいえない素敵な竹かご持参で野菜セットをお求めくださるお客様がご来店お野菜定期便ご利用の多くは宅配でお野菜セットをお届けしていますが朴木小学校に定期的に受取に来て下さる方もいますY様はご主人が竹かごの職人さんとのことでいつも素敵に持って帰っていただけて 野菜も喜んでいる~でしょう毎度ありがとうございます! さて今夜もとれたて野菜でごはんだ~ サラダミックス(水菜、arugula、からし菜)でかりかりじゃこサラダ。   他には豚肉と小松菜・空芯菜の生姜焼き風茄子カブのぬかづけわかめカブ小松菜の味噌汁 ご飯鳥手羽元の焼いたの・・・おいしいねーこりゃ最高のぜいたくじゃ~といいながらいただきました忙しかった一週間の疲れを温泉といつものごはんで癒された一日でした

今週の野菜セットで作った簡単料理!

人参や大根かぶの間引き菜が 野菜セットに入るようになりました~ これらも期間限定旬の味~ スタッフのみずえさんがこんな美味しそうな料理をつくってくれました~ 人参葉のかき揚げ! 大根葉の炒め物 水茄子のソテー 美味しそうですね! ここれは我が家の朝食「the green morning!」 大根葉ふりかけ空芯菜の炒め物ニラのオリーブオイル醤油ゴーヤとかぼすのジュース ニラのオリーブ醤油はごはんがすすみますよ! ニラをさっとゆでて刻んでオリーブオイルと醤油をかけて和えるだけこちらは夕食 空芯菜の炒め物 水菜と蕪のサラダ 人参葉オンリーのかき揚げ 茄子の糠漬け 味噌汁 カボチャスープ 小アジのフライ(みずえさんのお母様より頂きました!)さっくさく!うまーい人参の葉は刻んで米粉や小麦粉をぱらぱらっとまぶし水を少々いれて揚げます衣が少ないとさくさくっと葉っぱの美味しさが味わえるのでおすすめちりめんじゃこやごま玉ねぎなどお好みで具を増やしてかき揚げにしたら豪華ですよ~ご飯も進みますね!

茄子とピーマン甘辛炒

<茄子とピーマンの甘辛炒> ・・・下ごしらえ・・・ 茄子皮をむいて乱切り(台風で傷んだ固い皮はむいた固くなければ皮ありでもok) ピーマン乱切り 合わせ調味料みりんしょうゆ、1:1、豆板醤少々 ・・・調理法・・・ 茄子とピーマンを油を多めに入れ熱した中華鍋で炒める 火が通り少し焦げ目がついたら合わせ調味料をいれ煮詰めるこげないように注意これもまたごはんやお酒にあう中華風の味がいいです!このみで紫蘇など散らしてもナイス

お野菜料理レシピメモ!

<ヘルシーマーボ茄子> ・・・下ごしらえ・・・ A.茄子乱切りして柔らかくなる一歩手前まで蒸す(レンジでもok) B.ニンニクショウガ細かいみじん切り C.玉ねぎ(長ネギでも)荒みじん切り D.ミンチ(お好みで) 調味料好みの味噌豆板醤水溶き片栗粉(米粉でも可)ごま油みりん ・・・調理法・・・ 鍋にBとごま油をいれ香りが出るまで炒める続けてCDをいれ軽く炒める(その間に乱切りして10分ほど水にさらした茄子を蒸す) 味噌豆板醤みりん少々を入れて軽く炒めて水を加え煮る 蒸した茄子を入れて柔らかく煮詰めていく味見をして好みの味になったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけるお好みでネギやニラを最後に入れるとかおりも良くておいしいですよ! わたしはニラをたくさん入れてごはんにかけて頂きました

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