大分県由布市の朴木(ほおのき)という地域で田畑を耕しています。みなさんの食卓が美味しく楽しくなりますように!
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つぶやき

蒸し暑い〜そんな日にはタイカレー!

少し雨がやんで「もあっ〜」と暑い日。 こんな日にはエスニックな料理が食べたくなります。 ほおのき畑の社食から〜♪ 本日はタイカレーよ〜焼きサバ入りよ〜 イエローカレーペーストを手づくりして タイカレーをつくりました! 野 …

たいカレー

飯田高原アースマーケット★6/6

6月6日は飯田高原エイドステーションにて「アースマーケット」開催されました! 次は8/1(土曜日)の予定です。 とっても楽しくてゆるゆると、のんびり自然を満喫できるマーケットなんですよ〜。 ほおのき畑も一家+里美母(助っ …

kakigori4kids

毎日ズッキーニ!

今年はズッキーニが豊作です。 梅雨時期は収量が落ちますが毎日沢山穫れる時には どうやって美味しく食べるかを台所で考えて料理しています。 こんなお便り『号外』をつくってみました! シンプルにフライパンでオリーブオイルで焼い …

ラタトゥイユ

玉ねぎの収穫

昨日は貴重な晴れ間〜玉ねぎの収穫をしました。 草ぼうぼうをまず草刈機で切る所からスタート。 玉ねぎをぬいていく、天日にあてる。本当は数日干して茎が枯れてから吊るすのですが 翌日雨が降るのでそれはできないなあ・・・ 梅雨入 …

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今年もお世話になりっぱなしの種まき

昨年、五反程だった田んぼ。今年はぐっと増えて一町五反ほどに拡大です!! 米づくり二年目にしていきなり増やし過ぎなのではないのか!? そんなことはうすうす分かっています!! でも近所の方から話が来て、自分らがやらないと田ん …

第1回ほおのきfestival開催報告

            みなさまお元気ですか。 先日4/29 はじめてのほおのきfesが行われました。 予想以上(予想できなかったですが)のにぎわいにスタッフも …

新年最初の大仕事「暗渠排水工事」

今更な感じですが・・・ 明けましておめでとうございます!! 今年も皆様にとって幸せな一年となりますように☆ この年末年始、林田家では子供達が二人して順繰りにお腹をこわしてしまい、 実家にも帰らず引きこもり…正に寝正月でご …

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身体が欲しがる野菜

朝晩めっきり涼しくなりまして…身体を温める食べ物が恋しい今日この頃。 我が家では、茄子類の余りが結構でるので色々と工夫して食べているのですが…ちょっと食べ過ぎちゃったのか、身体が冷えがちになってます。身さ体が冷えると色ん …

ようやく晴れました☆

久々の投稿です。 ようやく晴れてくれて、朴木も爽やかな風が吹き抜けています。 今日は午前中は個人配達の方用の収穫や調整作業。 今から人参の種まき!!! 野菜は収量は少ないですが、とっても美味しく実ってくれています。 とく …

ひと味違うお中元!? 

先日、とある方から「お中元ギフト」のご依頼を受ける機会がありました。         ここのところ、野菜の調子があまり良くなかったのですが 何とか品数を揃え、ギフト仕様のラッピング …

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