すっかり秋めいてきましたね。

季節の変わり目で肌寒い日も多くなってまいりました。
皆さまお元気でお過ごしでしょうか。

ほおのき畑では種まきラッシュ!

秋冬野菜の種蒔きをたくさんしています!

【この夏、畑の状況は…】
酷暑と少雨で夏野菜が疲れてしまい

夏野菜の収穫適期がいつもより早く終わってしまったようです。

これまでは、雨水でなんとかしのげていたのですが…

この夏は水の大切さを痛感させられました。

これを機に、灌水設備を充実させたり、

またソルゴーなど背の高い植物で日陰を作って

日射量を調整できるように

畑を立体的にデザインしたり、

いろいろと改善することが出てきました。

早めに夏野菜が終わってしまったので、

その分秋冬野菜の準備をしっかりやって、

また美味しいものがお届けできるよう

頑張ります。

さてそんな我が家のキッチンでは

毎日なにやら、いいにおいがします。

端境期でも毎日工夫して

あれこれ、美味しくつくります。

つづきはまた!