A través de las cuatro estaciones de verduras、Deliciosa mesa de comedor para todos、Se entregará un buen momento!
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Monthly Archives: febrero 2017

春~梅見日和♪

今日は春一番が吹いて~春の風に「ほや~」っとなりました空を見上げるとまた「ほやーん」って気持ちが良くって 梅見日和先週はふきのとうみそをたくさん作ったお弁当で食べるのがとっても楽しみな毎日で・・・ 今日の夕飯は3日程続いてしまっているポトフをグラタンに展開しておいしくいただきましたねぎレンコン、ginseng、hierba Ephraim、かぼちゃじっくり炒めてポトフの残りも一緒にして牛乳と水溶き米粉でとろみをつけてパン粉とチーズをかけてグリル(ガスレンジの魚焼きの場所)で焼きましたサラダはサニーレタスと人参あやめ雪(かぶ)の甘酢漬今日の野菜セットにいれたあやめ雪という蕪は9月に種まきして巨大になっていたものもう食べれないかな~と思っていたけど野菜の少ない時期どうにか美味しく食べれないかと思い収穫してみました調理してみると!おいしい!作り方は簡単固くなった下の皮はむきスライスして甘酢につけておくとピンク色できれいな常備菜に1cmほどの厚みにきってこんがり焼いてステーキにも美味しいではありませんか!写真は上に法蓮草のソテーもそえました~ 今日は野菜セットを届けているお客様からうれしいお便りが届きました~ お野菜が毎週届くことで以前より料理をしたりお弁当を作ったりするようになったとのこと感動するくらいおいしい野菜を届けたい!台所で料理したり食卓を囲む時間が増えて楽しくておいしくて大切な何かを見つめ直す時間になれば・・・と思ってはじめた私たちの農業とお野菜の宅配便お任せで旬の野菜が届くことで食卓やくらしがよりよく変化していく簡単ですが調理法もお伝えしてますので試してもらえたら嬉しいですこんな風に食べたらおいしかったよ~ってお声もおまちしています~のんびり編んでいる靴下がもうすぐ「片方」だけど編みあがりそうですなぜかここからがペースがゆっくりになっている(笑) 靴下は初挑戦だったけどやってみるとこれがまた楽しい~編み物をする時間もいいもんですね~靴下を完成させることよりもあみものをする時間を楽しむことがいいな~ってしみじみ思うこのごろです。 Satomi

Por último verano a la toma de plántulas de hortalizas

El fin de semana se hacía frío、Estamos aliviados finalmente fría suelta。 Se irá hacia el resorte mientras que viene repetidamente Sankanshion。Dado que el cambio de temperatura es grande、Como no desglosado, tales como la condición física! bien、Finalmente plántulas de fabricación de vehículos del verano comienzan en el jardín Magnolia obovata。Sólo esta、Una casa en el vivero reubicado、Ahora Una vez hecho esto está acusado de "depresión semillero"。es、Las hojas caídas y salvado de arroz, tales como pavimentado con la adición de agua、Es un lecho de plántulas de hortalizas para hacer Delving。Es en la parte superior de la cama caliente en el calor de la fermentación、Esto ayuda a la germinación de las verduras de verano。1Pasaron las hojas caídas se convierten en humus años、Una vez que este tiempo se puede utilizar como un semillero del suelo matar dos pájaros de un tiro ♪ Se completó una depresión ↓ semillero estado de la creación el año pasado de la depresión semillero、Finalmente siembra empezar! Si espera demasiado y sembró las semillas、El otro ojo no está atado en la gestión de la temperatura y la humedad。Toque de queda! ! (Risas) germinadas a partir de semillas、La aparición de plántulas que crecen poco a poco、bastante dramático。Llegó más y más animado temporada。

El centro del campo que están comiendo, pero ...

Me hacía frío ayer! ! ! mañana blanca、Se ha acumulado la nieve、Hijo en la escuela de la carretera era mala suerte Shirimochi deslizó nuestros amigos se han congelado -。 Y desde entonces ha sido que se puede, porque el día antes de la ola de frío que viene, y se prevé estaba fuera cargamento de verduras conjunto puede ser bien puesta a punto、Puede enviar hacia fuera! Era bueno ~。 Se había fundido en la tarde、Este fin de semana es frío -。 bien、En estos días de la tabla es de un así, pero ... arroz olla que no decorada grosero ... en el medio de comer una foto ... de la cena de ayer、Olla de sopa de miso es un plato de boniato básica vuela arroz toros picada、Se hierve la violación florece también acompañados por ~ zanahorias y las manzanas y lechugas de grano de mostaza mayonesa casera (Mayo) ★ deliciosa ensalada de algas recién horneado (amigos a la casa del producto de marketing directo)。 Siempre siempre "Ahora trato de hacer un plato de la cena -" y por el momento - bien para hacer una sopa de miso con verduras existe por el momento ... inundado de arroz、Ah ~ Herví ... y sólo había violación N ... se preguntan si la guarnición de zanahoria que fuera ... Era ~ Oh manzanas、La mayonesa, que había sido preparado el día antes de ayer (cargo Mayo Masato) era ... la carne de pollo y ensalada con los padres alquenos lechuga restante、Soboroyana ~、Debido a que existe una batata al lado pensé - que intenta poner el jengibre、Nja sobre el Fu que - a ese elemento frito、Se convierte en el menú de una cena casual。 En lugar de no cree、Pásame montaje sin permiso! ¿Cuál es la sensación。 Gracias de "hay que tener"! El delicioso miso año cargado antes de la última! Rice también Fue una muy buena、 Debido a que los vegetales también tuvieron la buena Totteoki de algas、Usted recibe un recién salido del horno con arroz。 Otra es simplemente el mejor! Cada día el mejor! Tteyuu canción "Somos nosotros taaaan Ondo" Masaya Hirai de、Yan cosa que este fuera et al. Cuando oí la primera vez、Qué! "El arroz es bueno en algunas de las letras、Incluso nosotros lo mejor - no nada、Somos los mejores ~ "Realmente、Cada día el mejor! En es bienvenido。 certificador AsaGohan、AsaGohan - PS:Los bocadillos son también de reblandecimiento adecuadamente hecha a mano、Reciente éxito premio es para hacer pasta de frijol de grano、Prima de ocho Puente、Umegae tiene、rotación de la parrilla、Hemos desarrollado una。dulces fácil I。justo、Porque dulce y es la cantidad de recetas、Hemos cambiado apropiadamente。pastel de nabo、sal Zenzai、Oyaki de patatas y arroz frío、Fukinoto miso a Norimaki、Fukashiimo、Mushipan、galletas de zanahoria、galletas fritas, etc.。Se había hecho en la diversión ~ ~ comer

Primavera de sabor!

No se puede aceite de camelia en mi jardín! ? En camelia mucho que está en plena floración、También Sí plantó lo que este。 Y gran árbol ...。 Lote animado llegaron a chupar-ojo blanco japonés o algo es una densa。 Ciruela, incluso varias limpiezas de los bancos y salió Fukinoto! Esa noche es el miso Fukinoto - subió sobre la mesa que le dije a llevar a los niños。 El otro a la torta de nabo、Shiraae de las flores de colza、Eres una gratinado rallado rojo y blanco de calabaza y zanahoria、pote de arroz、Olla de sopa de miso、manchas de col ·。 El sabor de la primavera Ah! es。 Recientemente se crea una sopa de miso con un montón en el bote。 De lo que también se caliente la mañana siguiente、Mañana fría pegado y el arroz se puede preparar sin soporte en la cocina。 Curando recetas y fácil mesa de comedor, ya que fue el lugar donde un ligero resfriado。 pero incluso、Hontonijinwari delicioso y ahora todo el mundo saludable ~。 Si pensara que se estaba haciendo más cálido、Al igual que un frío a partir de hoy。 Probable que continúe sigue siendo un día frío desde el primer día de la primavera。 todo el mundo、Vamos a sobrevivieron en la temporada del arroz -。

最近なにしてる?(作付計画のことなど)

日々ネタが無いわけではないのだが・・・えらく久しぶりの投稿になっちゃった書きたい(語りたい?)モードになかなかなれなくて(笑) さて最近なにしているかといいますと… あ今日に限っては嫁さんのピンチヒッターでゆふいんラジオ局にお邪魔してました(病みあがりでお聞き苦しくてすみませんです)※「Natural Hours」毎月第一月曜日14時台にちょこっと登場してます←専ら里美の担当です 最近は決算処理やら風邪ひきやらで畑の作業の方があんまりできていないのですがもっぱら来るべき夏に向けての準備をやっております例えば作付計画の策定何を?いつ?どれくらいの量?どの場所で?作るのかこの計画によって私らの行動があらかた決まってくる訳であります夏野菜だけでいうと品目(茄子とまときゅうりかぼちゃ・・・等)としては30品目程度品種(茄子だけでも3品種程)や作型の違いを考慮すると70パターンを超えますこれをそれぞれ「いつ?どれくらいの量?どこで?作るのか」決めていくんですがこれがなかなか大変!!とくに前作や後作のことも考えどの圃場のどこにレイアウトしていくのか(畑のシミュレーションですね)これはもうパズルです!すっごい時間がかかるでももともと妄想好きだったところもありこの作業がわりと好きむしろけっこう好きでして決して苦ではないけど同業の方々がどうされているのか様子をぜひ聞いてみたいなぁ。 entonces、夏野菜苗作りの準備をやっていますすんませんどうみても遊んでるようにしか見えませんが・・・只今夏野菜の苗を育てる温室を建設中♪これまでの育苗ハウスが手狭になったのでハウス完成したら踏込温床を急いでこしらえて種まき開始!! 最後にスタッフみずえさんが撮ってくれてた今日の野菜の一部ブロッコリがもうそろそろキャベツはこれまでの早生タイプからグリーンボールのようなタイプへと品種が変遷していきますさすがに二月野菜の品目も限られてきているけど今年は何とかお野菜便休まず乗り切れそうな感じです! ではまた近々~ (真人)

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