我们犁玉符玉兰的区域领域,大分县(厚朴)。大家都在表中会很好玩,好吃!
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年別アーカイブ: 2016年

12月だー!

  12月も気がついたらもう終わりそうですね・・・ 12/10はオーガニックフェスタも開催されましたね本当にたくさんの方に会えてうれしかったです昨日は今年最後のオーガニックマーケットでした お越しいただいたみなさま~ありがとうございました~今年は新しく立派な畑も加わり、3人のスタッフも加わり それに比例して美味しい野菜がたくさん育ってくれて 本当にうれしかったです毎日山盛り野菜をたべてしみじみ美味しい~毎日なのですが 本当にみなさまのおかげで毎日がありがたいおいしいねって言ってくださるお客様家族支えて下さる地区の方々へも感謝の気持ちでいっぱいです来年もますます野菜がおいしくなってみんなの食卓が楽しくなって みんなが平和に楽しく暮らせるように 私達もますますたのしいこと考えてやっていこうと思っています! どんなかたも自分の楽しいって思える事をやっていってほしいですみんなでもりあげていきましょう~ 大好きな人たちに囲まれて幸せです~ ってなんだかわからなくなってきましたが 今年もお世話になりました!来年もよろしくお願いします★ a lots of love from satomi

什么报告是要仆人

去的是你提供这种东西的仆人、在我们从事农业、问题仍然有我的日常生活。 当然、在表面材料Kedomo我们必须提供的蔬菜一时的分类、我们相信,“蔬菜集”是唯一的工具。 当您收到“蔬菜、它是如此忍受难免厨房。而且,这是什么启发了小菜、在家庭中的表周围流动Tteyuu ...我的母亲“”它的她可以半强迫不雅好厨师、我没有烧伤的人,如冷冻食品是爱、有一天,曾经要求送菜设置相应的,我称之为“我觉得期待的蔬菜到达想到的是惊人的”滑稽到家(笑)“”孩子们都来竞争的蔬菜配菜!之前这样的事情罗没有它做灼伤“是从观众的反应的一部分。 僕らとしてはまさに「してやったり」めっちゃ嬉しい反応です野菜セットが届くことでもたらされる美味しくて楽しい時間そして暮らしの中に引き起こされる変化・・・ そういったものを届けていきたいと思っていますそいういった思いの源泉には環境問題や行き過ぎた経済至上主義消えゆく農村文化などへの想いがまたあるんですが、、、これはまた別の機会にゆっくりと(笑) 農的サービス業? 先日宮崎の方に行くことがあり車窓から見渡す限りの雄大な農地を眺めながら思いました僕らの営農スタイルはちょこまかちょこまか色んな野菜を作ってそれらを少しずつ盛り合わせて直接届けて・・・って感じで 何十ヘクタールもキャベツ作ったりジャガイモ作ったりする農家さんからしたらホントにままごとの世界だなとなので農業というよりは 「農的サービス業」って言った方がよいな~と最近は思っております。   ちなみに今回のお題への答えは毎日を生きていくなかで日々アップデートされています現時点での答えとしてはこんなところかな~ 真人

むすび庵で蒔かれた種が各地で芽吹いている!!

福岡県筑紫野市にある有機農家八尋さんご家族が営むむすび庵という集いどころがあります真人が大学生のころに研修生としてお世話になり「人生が変わった!」というほど 私達に素敵なことをたくさん感じさせてもらった場所です農業のことやりたいっておもっていることの基礎は「むすび庵」で学ばせてもらったからこそたくさんの仲間との出会いも今日はむすび庵の20周年記念大会でした今回一区切りとのことで講演会や座談会がありました私達も日頃考えたり思っていることをずばずばっと対談される山下惣一さん宇根豊さん八尋幸隆さん・・・むすび庵で研修したり農と旬を語ろう会の月例会に参加したみなさんが今子育てや農業やいろいろな仕事について 活躍していることを知って本当にうれしくまた20年続けてこられたことに勇気をもらえました交流会には参加できずにその後の盛り上がりが気になっておりますが我が家は帰りの車での話が盛り上がって むすび庵で活力をもらった!一日となりました楽しみがたくさんで小出しに紹介していきますね! 先週は町内のきちょくれ祭り昨日はご近所さんのイベント赤野マルシェに出店。 11月はイベントが多かったですね~いづれもたくさんの方とお話しできてよかったな~立ち寄ってくださったみなさまありがとうございました! 思いを文章化すること記録することを続けていきたい!もっと読んだり書いたりしたい!って思っています何が楽しいのかとても素朴なことだけど大事なことが毎日ごろごろあって 読んだ人が立ち止まって心がうごいたり腑に落ちたりすることがあったよとか聞きたいし 書きたいし・・・野菜セットに入れる便りも充実させていこうね~って話しています! 野菜より便りが充実してくるかも~みたいなこともあるのか!? あるある!!忘年会新年会はネタ集めだね~みんなで話したいね~とおもってます。   「クリエーション!!」 つくることがたのしくてたまらん!毎日ですねということでそろそろスモークの季節★ベーコン仕込みをしたいですね~ 正月といえばハムがいいかな・・・障子も張替たいし雑巾も山盛り縫いたいし(あんみつ姫のホットケーキみたいに!ってわかるかな笑)お掃除もしたいし年末のわくわくがもりもりですね~年末のお野菜販売大会も企画中!です~。 里美

野菜に値段がついている!!

今日は秋晴れのよいお天気でしたね! 我が家は稲刈りが途中だったけれど年に一度の「庄内神楽祭り」に行ってきました長男が御神楽好きで毎年行っていますさてさて稲刈りはどうなっているのか!?というと・・・ 第一段の刈取りは乾燥籾摺りが終了しました第二段は乾燥をお願いしていて仕上がり待ちです残りは手刈り掛け干しをして籾のまま保存し自家用に備えます今年は秋に雨が多くてなかなか田の地面が乾かずにコンバインが手前から入ることが出来ずに 手前を手刈りして砕いた藁とコンパネをしいて中心部までコンバインを移動刈取り開始~というひと手間かかる稲刈りでしたイノシシの被害も多く朴木地区の稲作農家さんは苦戦していた田が多かったです我が家も収穫不可能な田があります残念ですただ実りはなかなか良くて今年のお米はまたとびきりおいしいのでお客様に喜んでいただけると思います。   タイトルにもありますように「野菜に値段がついている」・・・ 野菜の値段がつくようになったのっていつからだろう・・・ってふと思いましたスーパーの野菜が高いときはうちの野菜が安いねっていわれるしスーパーの野菜が安いときはうちの野菜は高いから買えないっていわれる・・・ 玉ねぎが野菜売り場からなくなったからって玉ねぎだけ売ってほしいって聞かれたり・・・ 消費者と作り手の距離を感じるときその距離感をどうしたら埋められるのかを考えています野菜もお米も値段をつけるのがとてもむずかしいとよく思います野菜セットという形で畑からのギフトを受け取ることそれに仮に値段をつけてお届けする定期的に旬の野菜が成長過程も含めて届いて楽しんでもらえるとうれしいな~ と思いながら日々農作業や発送作業をしています楽しい畑からのギフトどう伝えていこうかな~。   草むしる 母といっしょに しゃがみこむ むすめの手には 泥団子やっつ   さとみ 心の短歌~

今天的客户 -

  里美:“我可以问他们拿我〜照片〜!!?”客户ÿ像:“当然 - ” Mizue的已经袋装的蔬菜同样的话也因为它是Pashari前5秒说 - 。 请访问我们的客户谁就会买一个漂亮的竹篮带来别提设置蔬菜。 许多计划提供航班的蔬菜,但是你必须提供你的菜由快递设定、 有些人甚至我们来定期收到玉兰小学。 Y型状是 - 你的丈夫是蔬菜也愿意竹筐的工匠像往常一样高兴提供家庭。谢谢每一次!这是饭抓今晚好蔬菜 - 什锦沙拉(水菜、芝麻菜、酥小鱼沙拉配芥末)。   姜风格的其他猪肉和日本芥末菠菜,Sorashin'na、 茄子、萝卜泡菜。海草、幼兽、日本芥末菠菜味噌汤饭、烤鸟翼源...。 味道好极了。 吸收最豪华的当的 - 我收到一边说。 这是被治疗了疲劳的一个星期,每天是与通常的大米忙温泉。

在这个星期的设置蔬菜做简单的菜!

胡萝卜和萝卜、这也是在有限的时间 - 股票变薄果岭现已进入设定的蔬菜、〜的Kakiage萝卜叶Mizue季节的味道 - 工作人员告诉我做出这样的开胃菜!煸炒水,是茄子炒好吃的萝卜叶!此、这是我家的早餐“绿晨!撒上“萝卜叶、Sorashin'na的炒、橄榄油酱油韭菜、ゴーヤとかぼすのジュース ニラのオリーブ醤油はごはんがすすみますよ! ニラをさっとゆでて刻んでオリーブオイルと醤油をかけて和えるだけ。 这是(我们从Mizue的母亲收到!)炒水菜和萝卜沙拉胡萝卜只剩下的Kakiage茄子泡菜和大酱汤南瓜汤小的竹荚鱼飞晚餐Sorashin'na Sakkusaku! Umai。 切碎的胡萝卜叶子、该米粉和面粉眩光Paraparatto、你炒的是有一点点水。 建议让很少有服装Kusaku”和树叶的味道味道。 Chirimenjako雅、芝麻、豪华当你不得不Kakiage增加洋葱的成分,如您最喜欢的 - 。 同时继续东北大米!

茄子和青椒炒辣椒

<茄子和青椒炒辣椒> ...准备...茄子:很难通过皮肤受损Rangiri(台风去皮剥离、在那里也行)辣椒,如果没有坚定的皮肤:Rangiri对准调料:味醂、酱油、1:1、由于火炒镬一点豆瓣酱... ...配方茄子和青椒加热放油长一点、归结放在一起调味的时候我有点褐色。 小心不被烧毁。 这也是、相约饭和饮料、中国风的味道还是不错的!尼斯甚至在这个机构撒上如紫苏。

蔬菜食谱注意!

<健康马博茄子> ... ...准备茄子A.:Rangiri汽蒸到边缘,直到它软化(OK也在范围)B.大蒜、姜:细切碎的洋葱C.(甚至葱):粗碎碎D.调味料(您选择的):味噌味、豆瓣酱、Mizutoki马铃薯淀粉(或米粉)、麻油、弗莱在料酒... ...食谱锅拿到香味把B和香油、下继续、炒轻轻把d。 (蒸茄子暴露于水在约10分钟至Rangiri在此期间。)味噌、豆瓣酱、端起轻轻炒料酒放一点煨加水蒸茄子、去煮软。 一旦它成为的味道和口感味道、将增厚放打开Mizutoki马铃薯淀粉。 它是美味,可闻及放葱韭菜最终根据自己的喜好!我放了很多韭菜、我们进行大米。

ささーっと夕飯端境期続く・・・

秋雨の続くこのごろようやく今日は晴れました息子の小学校の運動会が先日日曜日中断になり金曜日の1.2時間目に続き(残りの競技)があったので見にいきましたその間出荷作業をパートさんにお願いして進めてもらっていたので 合流助かりました! 帰宅して数日分の洗濯物の山を片付けていたら18時ささーっと今日の出荷後の残り野菜で・・・ ・茄子とピーマンの甘辛炒(人気でした!) ・カボチャとメークインのスープ(朝食に作っておいたものをのばした) ・茄子揚げの味噌汁 ・空心菜ニラシソの納豆酢醤油和え ・豆腐なかったので豆腐なしゴーヤチャンプルー ・水茄子のぬかづけ(おいしい!) をおかずに夕飯昨日は麻婆なすがおいしかった~ダイエットレシピを求められたので油をおさえたレシピを考えました~上記レシピは次のブログに記載します

スズキさん~ようこそ我が家へ!

    明日は運動会ということで午前中は学校へ行って帰ってきた息子・・・ なぜ帰宅後水泳帽をかぶっているのかい? 写真をみると市場でセリの様子にもみえるね~。   みんなが寝ている間に早朝大野川に真人はでかけておったそうな~え~!!気づかんやったばい! おおきいの二尾スズキを!! やった~でかした~!! 自転車再開といい釣りも再開といい なんだかのってきたね~ こんばんはお刺身に~(これまた最高!)カボスを庭でちぎって添えて~ アラ煮もして~ 明日用にブイヤベースも仕込みまして~明日のお弁当には切り身を料理しよう! お弁当の材料も今日は買いにいかずに 今日はのんびりできました~つれたら誰かを誘いスナック里美(我が家の飲み会の通称)を開店したくなりますが 明日運動会で早いので我慢家族で楽しくいただきましたあるものでいつも料理する私は釣った魚が久々きて嬉しい今宵! あ~今度はイカをつりたい!と思う私ですイカは活きつくりにかぎる! 息子は魚釣ったら寿司を握りたい様子大分のお恵みありがたや~。  

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