<ヘルシーマーボ茄子>

・・・下ごしらえ・・・

A.茄子乱切りして柔らかくなる一歩手前まで蒸す(レンジでもok)

B.ニンニク、姜:細かいみじん切り

C.玉ねぎ(長ネギでも)荒みじん切り

D.ミンチ(お好みで)

調味料:味噌味、豆瓣酱、Mizutoki马铃薯淀粉(或米粉)、麻油、味醂

・・・調理法・・・

鍋にBとごま油をいれ香りが出るまで炒める、下继续、炒轻轻把d。

(蒸茄子暴露于水在约10分钟至Rangiri在此期间。)

味噌、豆瓣酱、みりん少々を入れて軽く炒めて水を加え煮る

蒸した茄子を入れて、去煮软。

一旦它成为的味道和口感味道、将增厚放打开Mizutoki马铃薯淀粉。

お好みでネギやニラを最後に入れるとかおりも良くておいしいですよ!

わたしはニラをたくさん入れて、我们进行大米。