普段の我が家の野菜料理をご紹介!

相変わらずレシピは適当なのですが・・・

今年豊作のかぼちゃ!!

カットしてお野菜セットにいれています

みなさまどうやって料理してますか?

私は

かつおだしで南瓜だけを煮るのも好きなのだけど

南瓜と昆布の煮つけも変わりばえして美味しいです!

地主のおばあちゃんに聞いてつくってみました

野菜昆布を水でもどして戻し汁ときび砂糖少々みりん少々しょうゆ少々で煮ます

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夏は梅干やら煮つけやらがいい!とおばあちゃん・・・

 

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いつも適当に野菜料理30分くらいで準備します

こどもも一緒に

冷奴

椎茸(国東の山やさんのものが絶品!)わかめお揚げの味噌汁

ごはん

カボチャスープ

茄子の南蛮(おすすめ)

青紫蘇のおやき・・・

湯のみがうつってますね!中身はイモ焼酎ロック!笑・・・

実父がお土産にくれました20℃の焼酎って軽くて野菜料理にあう!

茄子の南蛮漬けと焼酎は飲み会メニューに良さそうです

 

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この日はピーマン雑魚炒め

ゴーヤと玉ねぎの炒め物

南瓜の煮つけ

糠漬け(盛り付けは長男が)

梅干紫蘇

ご飯茄子の味噌汁

毎日おいしくて簡単

そろそろお刺身食べたくなってきたよ~釣りにいきたいね!