通过对蔬菜的四季、美味餐桌给大家、这将提供一个很好的时间!
博客
  • »
  • 博客 »
  • 月別アーカイブ: 2016年5月

月別アーカイブ: 2016年5月

初夏晚上喝 -

5/27 它让人联想到热的初夏的今天。 种植蔬菜的速度一下子快成为...西葫芦在前面和湿热......雨一周回来的一个! ! !我现在开心了很多收获增加。 由于抓住了超过出货量去了天堂的温泉附近也要求直销。 进入温泉,而你被要求安排西葫芦,而大叔瓒说:“我 - 我站在了一年。”。 紧张、如果你买直销角落的罚款蚕豆“我叫啤酒 - ”叔叔,阿姨。 ñ.....“哦!还有就是手〜!”“我是最好的 - 。“为什么我会被我忘记了它。还有娃哈哈〜“单、在冰箱!它已被按下开关大米、Yokattaa〜来米的前方! “谢谢你提醒伯父伯母、 和爷爷,在这个地方发生了让我蚕豆运。 “JA的好肯已经取得了老鹰无疑是”最近在饮食蚕豆的Hitoppuro之前我没有晚上喝啤酒......。 大部分生产的... ...是劳动节这个炎热和潮湿。 吴马伊过!今天的零食=晚餐的小菜。这是每个人都Morimori吃 - 。 尼斯同时我们的设置,因为已被前都要洗澡被控莎莎”。 - 黄姜饭(自制腊肉、夏南瓜、葱、辣椒粉Shioyude),熟蚕豆、绿色和平组织还兼有,西葫芦小,红洋葱腌制,凉拌豆腐、蓝紫苏,生姜香料它是你还花椰菜浓汤最高(笑)。 一部分是在......救援菜花无法发货严重虫蛀给我仔细清洗。 这让切割,回家后再也使用场所。 菜真的是,费时简单。 草莓和蓝莓的甜点相同小吃点钟薰衣草果冻(3、你可以看到,早上已经取得了与嗖嗖嗖嗖)、是一片倒挂的背后、我有(笑)我很高兴。可爱的我3岁。 不知道什么时候 - 。 食谱也奥特写你我 - 。 不,我1周尽我所能疾风好!谢谢大家!这是值得欢迎的,并要求每天帮真。

「巻」の法則

  最近わがやの流行りの朝ごはんミックスベジタブル風野菜オムレツ~今朝はご飯もいれてオムライスに! いろいろ残り野菜をさいの目に切って炒めて塩コショウ。 葱、ジャガイモ、大蒜、人参、ピースカブ・・・ ほんとなんでもいいんですよ~いろいろいれて炒めてこれをチャーハンの具にしてもいいし!サンドイッチにいれちゃってもベーコンなんかあればさらにおいしくなっちゃう~こちらは野菜巻!土曜の夜に食べたノクードのサンドイッチがおいしくて 子どもももりもり食べてたからそれをイメージしてつくったパンがなかったから小麦粉と米粉を水でといてフライパンで薄くやいて ありあわせの野菜やらベーコンやらを巻いた! 味つけは塩麹とオリーブオイルとすり鉢ですりすりしたソースめちゃおいしい!一応全会一致! 日曜の昼に思いつきで作ったら美味しすぎてアンコール!となり 夜はみんなで作って食べましたおかずがいろいろも楽しいが 海苔ライスペーパークレープじり焼きはるまき等・・・ なにかに包むと美味しさ倍増するのか!? 楽しさも倍増うちのちいさなお手伝いさんも楽しんでつくってくれてました巻きの法則にまた挑戦してみよう・・・ 巻かれるのは苦手と思ってたが 巻かれるのも悪くないか~ 今日泉さんのライブだ~

なすびの花を見てライブに出かけた

むらさきの花びら黄色の雄しべ 今日の夕方長茄子の花が咲いていました今年の茄子の出来栄えはいかに!? 楽しみです去年は水茄子の美味しさにびっくりされたのを思い出します今年も植付しているので美味しくできるといいなあ~さて・・・ 最近うれしいのは新規のおきゃくさんに 「衝撃やった!」と言われたこと何が衝撃かというと野菜の味にびっくりだということだそう最近では蕪やグリーンピースにびっくりされた様子今まで野菜をたべなかった子がたべれた!とか 苦手だったのにおいしいと感じたなど・・・ 新鮮だとおいしい!またその野菜の旬も美味しさの秘訣かなおいしい野菜を届ける!そしてみんなの食卓が楽しくなるように いろいろな形で届けたい!それは何かお楽しみにうっふっふまだいろいろ至らない点はありますがいろんな形で試行錯誤しつつ がんばっていきたいな~と思うそんな今宵大好きな平井正也さんのライブに友人と行ってきました~ スタジオノクードという場所で。   すてきだったな~どんどん好きになるな~ライブっていつも違うそのとき行った聞いた感じたことが自分に残る(重ねて・・・)こないだニドムのコーヒーが美味しすぎて気づいたことがある音楽も食べることも手で作り出すことって永遠にとどまるところ無く 美味しくなっていく温泉入った後のようにふわ~って温まって気持ち良い~ ような気がしたそのときそのときがいいんだよね比べるとかじゃなくて いつもどんどん何か感じ取るそれがいいなあ~って私達もどんどん美味しくていつも変化があって面白い食卓づくりを できるような仕事してたいな~野菜だけじゃない何か「なにか」が届くなにかなんか我が家ではよく言ってるその言葉・・・今夜平井さん渡辺勝さんのライブでなんかまた楽しいことが自分の中から生まれそうな そんなよくわからないけど根拠のない自信が~ な夜な夜な書き綴っちゃいました~ さとみ

美しき畑~

みよ~この美しき畑を~ ってうちの畑ではないのですよ・・・ この畑!農家仲間の「竹林畑」の畑なのですね~(由布市庄内町) 自分たちで畑をしていても私は竹林畑の野菜も大好きで 時々食べれるときはいちいち感動!まひとも感動!しているのです写真は先日もブログに書いておりましたが援農交換をしたときのものですこちらの様子は竹林さん一家がうちに来てくれたの巻! プロ農家夫婦はやっぱり違う!「はやいうまいきれい」の三拍子! 偽もの農家?!の私は農作業が実はとてもへたくそ~ 「販売と営業が専門なんでね~(笑)」 (まひとは別ですよ~まだまだ修行中ですが~) 竹林夫婦の元で短い時間にも関わらずいろいろなことを教えてもえらえた気がします畝たてマルチはりトマトの植付・・・水やりにいたるまで作業も無駄なくお美しい! 勉強になりました! 後日竹林畑に伺った時は 私は子どもと遊ぶ担当!ホッ☆ 畑をやってるもん同士特に私は竹林家やこども同士の絆といいますかなんとなく日頃思っているささいなことや苦労が重なるだけあって 何も話さなくても気心が通う嬉しさを勝手に感じて喜んでおるのでした~うちの野菜も刺激をうけてますます美味しくなる予定です! がんばるぞ~

青空散髪

のびのびになっていた 長男の散髪髪ものびのび~ パラソル係も出動して! すっきり切ったら 洗髪隊登場! いいお休みの日の一コマでした~

かんたん手作りベーコン!でピザ

以前美味しいロースハムづくりのワークショップをいたしましたが その後段ボール燻製器を使って2回ベーコンを作ってみました一度やり方を覚えたら簡単なスモーク! ベーコンはハムと違って茹でない燻すだけなので時間はかかるけどお手軽ですといいつつ今回は油断して農作業してて温度がちょっと高かったな~反省回数重ねるといろいろ美味しくつくるポイントがわかってきますね。 但、もうベーコンは買おうって思わないそんなベーコンをもってホームパーティにいったある日 たまたまピザ生地やソースを準備してくれていたのでめっちゃおいしい ピザをごちそうになりましたもちろんすぐ作りたくなる私は我が家でもピザを焼いてみることにあーう゛ーまーいーありあわせの野菜塩麹、番茄酱、バジルソースそしてベーコンベーコンは野菜料理にあうんですね~ベーコン教室やりたいなーいい段取りを考えていこうっと! おいしい野菜とベーコンがあればそして赤ワインなんかあったら もう!さいこうだね

水稲のたねまき準備はじまりました~

野菜作りの畑の他にお米も自給用+販売用少々耕作しているわたしたちですが 中山間地での稲作は結構苦労が多くて経済的には赤字部門~涙 いやいやそんなこといっちゃいけないんですが・・・ 慣行農法でも兼業だったり週末稲作に戻ってきて続けている方々が本当にたくさんいらっしゃってすごいなと思うばかりやってみないとわからないことばかりですでもお米は主食気を養う大切な食べ物って気がして自分たちで稲作をやってみること続けることは自給的な農業生活をやっていくうえで感慨深いものもあります稲作による文化もまた興味深いのであります今年は種まきを手作業でやっています昨日は女性4人まひと、7歳男子で流れ作業で行いましたまだ土入れ段階ですが主婦トーク炸裂で男子は圧倒されており言いたい放題な女子会みたいになっておりおもしろかったです第一章テーマ「ごはんつくっても何もいってくれない」(仮)・・・・・・・・・・・ B子「何もいわないのは美味しいってことらしいよ」(結婚歴17年) 「いやおいしかったら言う」byマヒト 「砂糖醤油の味付けのときだけやん」byさとみ C子「いや私はおいしいか?と聞くけん言ってくれるよ~」(結婚歴13年) (おC子さんは仲良さそう・・・) 永遠と話は発展し横割りもし笑いあういつもやりたい放題みんながしゃべると帰りには何を話したか忘れて笑いだけが残るんよ~ という新しいパートさんそうだそうだ!毎日なんか楽しくてありがたくて笑っている~ありがたや~ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3歳女子は泥んこと水遊び。2人遊んでくれて楽しそう最後は眠くて疲れてぐずっておりました・・・ みなさんご協力ありがとう~ あ種まきの真面目な話だったはずがただの日記になってた土曜日には稲の種まきします! 金曜は出荷作業がんばるばい~

5月になりましたね!つれづれ日記です

4/29のほおのきフェスティバルではたくさんの方のご協力により無事終えることが出来ました出店して下さったみなさまライブ出演してくださった平井さんご一家FIKA+の田原さん来場して下さったたくさんのみなさま!ご理解ご協力いただいたご近所の方々・・・ 本当にありがとうございました皆様のお力なしには開催できない~感謝です! 今の時期ちょうど農繁期にかかる時期で畑部門も大忙しな時期来年はフェスはお休みしようと話し合っております震災の被害はなかったので開催に踏み切りましたが開催前後度重なるいろいろなことに心情と体力がついていかないそんな日々でもありました。 5月に入って振り返ってみて今までにない気持ちも湧いてきています今週末はじまる稲の種蒔き夏野菜の手入れもまったなしです今年の畑がとても楽しみです真人がひとつひとつに向き合っている野菜たち食べて下さった方からうれしいお言葉がどしどし届いていてとってもうれしいです今年度ほおのき畑では私達二人の他に収穫に来てくれる方調整(発送作業)にきてくださるかたがいますみなさま手際がよくってお野菜大好きでこれまら嬉しい出会いを頂いておりますまた先週は隣町の竹林畑のふたりが援農にきてくれたり逆に私たちが行ったりこれもまた刺激的な農作業トレードでしたね~たのしかった~私は農作業へたっぴなので子守のおばちゃま料理除草少々担当こどもたちが遊んでいる姿をひっそりと見守りときに一緒に遊ぶのですがこのうえなく面白いのです。3歳女子の不思議な会話にうふふ(笑) 何より同業者類似スタイル家族構成や世代が同じなので共有できる話や共感する価値観がありますます自分たちの暮らしについて考えも深まるのでありました~ 竹林さんありがと~またよろしくね! 今日は原っぱカフェや湯布院の旅館さんへ野菜を配達銀行行ったりも最近は仕事はほぼ娘と同行するのですが彼女はクルマのなかで歌いうたたねして銀行で風船もらえなくてティッシュだけだったから目をこすってなくのをこらえたり途中お買いものにいったりおむすびをおやつやけんお昼ごはんは原っぱでたべるけん!といったり湯布院にいくと寄り道せずにはいられないパン屋さんアーゴスでお土産をかって・・・ 道中楽しい二人事務員さんを演じております~ おにいちゃんが帰宅したらげらげら笑いながら時にけんかしながら楽しく遊んでました。 和、「おかあさんごはんつくるよ!」と娘に呼び出される私~野菜を切る手つきもなかなかですお味噌汁土鍋ごはん酢豚風炒め物りんごと蕪と新玉葱のサラダあら煮・・・ どんなに疲れていても夕方「ごはんつくろうよ~」と言ってくる娘たのもしい!疲れも吹き飛んで一緒に台所に立つのが楽しいよ~ お兄ちゃんは最近学校帰りはのんびりしているけど食卓の準備ができるようになったね~さて明日は何にしようかね!とれた野菜で決めよ~ね豆ごはんかな~5月限定の野菜って思うとうれしい香りに感じます。 里美

May 2016
中号 ŧ W¯¯ ŧ F 小号 小号
« 四月   Jun »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
PAGETOP
版权 © 有限公司厚朴字段 版权所有.