Attraverso le quattro stagioni di verdure、tavolo da pranzo delizioso a tutti、Esso può offrire un buon momento!
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Monthly Archives: novembre 2015

畑から食卓へ食卓から広がる未来♪

「ママ!畑のあるお家に引っ越そうよ!」 最近野菜セットを毎週利用してくれている方からうれしいお便りがありました。6歳の息子さんが「ママ畑のあるお家に引っ越そうよ!」と言ってくれたそうその訳を聞いてみると「自分で育てて収穫したらおいしいもん♡」とのことそのお話を聞いて私達はとーってもうれしかった!!! 新規就農して3年目に突入したほおのき畑いろんなことがあります野菜やお米がうまくできないものがあって悲しい思いをしたり・・・でも!でもですよ!農業をしたいという若い家族の仲間が増えたり食べ物大事って気づいてくれる人が増えたりこどもたちが畑や自然に親しんでくれて興味をもってくれることや野菜がおいしいね!って継続して野菜セットを受け取って美味しく料理してくれるお客さんがいることおいしいからお友達にも送って欲しいとかそういううれしい声の数々が日々頑張ってよかった〜って思えるしこれからも大変だけど地道だけど続けていこうっていう底力になります。Grazie molte。 野菜をつくる送り届ける食べ方を紹介する人との交流・・・見える所ではそんな事を生業にしておりますが私達の思いはその子どもさんが言うように『食卓から畑を食卓から世界を食卓から自分たちを見つめる』という事を提案していけたら!という気持ちがあります食事やライフスタイルがどう世の中を動かしているかわずかな事かもしれませんがそこからひろがる未来があるって私達は思っています私達は一番大切な事(と思っている事いろいろありますが・・・)を地道に続けて皆様が健康であること毎日の食卓暮らしが笑顔で包まれることを願い日々の暮らしを楽しんでいきたいと思っていますお隣の町湯布院は紅葉に囲まれてとてもきれいな秋日曜日の夕方河原や金鱗湖をお散歩しました翌朝畑で寒風の気配を感じました少し暖かい日もありますが急に冷える日もありますお体に気をつけて冬支度されてくださいね夕食には大根を煮たり団子汁を作って身体が温まったらしみじみ癒されますね人参もりんごやみかんとジュースにして朝飲むと目が覚めますビタミンミネラルたっぷり命みなぎるお野菜とほかほかごはんを食べて元気いっぱい!の毎日です                               里美

近況11/10

昨日まで季節外れの暖かさでしたが今日は冬の風を感じました来ますね冬がここのところ出荷やイベントごとで意外と忙しい日々だったのですが近況をかいつまんでご報告 ニドムのお引っ越し 皆に愛されている別府のお店「ニドム」が10月をもって移転の為に閉店新しい挾間のお店の壁は土壁にする!ということで・・・ほおのき畑の圃場の隅の赤土をみんなで採取しました!さてさていったいどんなお店になるのか?楽しみで仕方がありませんお引越しや土運びがひと段落夜はご近所の仲間でちょっとした打ち上げと相成りましたみんながみんな超うまいもん持って来る!おまけにみんながみんなお引越し祝い(?)のケーキを持って来る!主役はニドムなんやけどもワタクシも素敵な仲間とうまいものをお腹一杯食べられて「生きててよかった~」と思わず漏らしてしまった夜畑では 大根の第一弾がピークを迎えていますお客さんの元にはなかなかにBIGなしかも葉っぱつきの大根が届いてびっくりされる方もいらっしゃいます第二弾の大根はこれから寒さに当たるのでまた違った味になると思われます乞うご期待! 第二弾の小松菜は雨不足を乗り切り間引き調整もうまくいってなかなかに美しい姿となっていますこの間引きのタイミングや株間調整によって野菜の姿かたちをデザインしていくそういう感覚が面白いなぁと思う今日この頃隣の人参畑にはキアゲハの幼虫がたくさん住んでいましてこちらが「おいおい人の人参を食べないでおくれよ」と捕まえようとすると…「なんじゃコラぁ!邪魔すんなじゃぁ!!」と反り返ってオレンジ色の角を突き出して威嚇してきます(笑)写真は脱皮直後のはらぺこあおむし君僕の指先に彼が脱ぎ捨てた黒い皮が見えますそんなこんなで秋の畑はにぎやかで楽しくて美しいですねゆっくりeco×Blue Market あと写真は撮れなかったのですが、11/7に田ノ浦ビーチで開催された「今日はゆっくりecoがいい×Blue Market」に出店参加してきましたイベントのコンセプトがお客さんにしっかり浸透していてマイバックはもちろんマイ皿やマイ箸マイタッパーまで持参してくる方もいてもう関心!こちらも楽しく量り売りができましたあと「ドネーション」や「ギフト」の考え方も随所に取り入れられてていいなぁと思った!慣れてないから戸惑うこともあるかもしれないけどやってみる姿勢が大事よねここら辺の考え方や方法論についてはSawyer海さんらが出している「都会からはじまる新しい生き方のデザイン」を参照私たちがイベントやる時にも取り入れたいねぇと話してます当日の様子はイベントのFBページhttps://www.facebook.com/events/1035797129798663/にアップされてますではまた

いろんなケーキが大集合
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