A través de las cuatro estaciones de verduras、Deliciosa mesa de comedor para todos、Se entregará un buen momento!
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archivos mensuales: Mayo 2015

今年もお世話になりっぱなしの種まき

昨年五反程だった田んぼ今年はぐっと増えて一町五反ほどに拡大です!! 米づくり二年目にしていきなり増やし過ぎなのではないのか!? そんなことはうすうす分かっています!! でも近所の方から話が来て自分らがやらないと田んぼが荒れそうだし…一発発起してやることに決めましたそれで本日ようやく稲の種まきをしました。 mañana、朴木小学校のグランドでごそごそと始めていたら… おさっそく近所の方(いつもお世話になっている)が監督に来られましたよ(笑)そして我々のやり方を見るなり一喝 「そいじゃつまらんわ!」(訳そんなやりかたではどうしようもないぞ!) それから電動の種まき機を手配してくれて結局つきっきりで一日一緒に作業を手伝っていただきました途中種籾が足りなくなった時は 「あんしーとあんしーん家に余ったのがまだ残っちょんけん…」(訳あの人とあの人の家に余ったのがまだ残っているから…)とすぐ手配! 途中土が足りなくなった時は 「●●さん方に20体ほど余っちょんけん取り行って来い!」(訳●●さんの家に20袋ほど余っているからもらいに行ってきなさい!)とすぐ手配! あれよあれよという間に二日はかかるだろうと思っていた種まきを 夕方には終えることができましたおまけに準備不十分だった苗の置き床づくりも明朝に手伝っていただけるとのこと… どんだけ世話してくれるんですか… 有難くも申し訳ない気持ちで一杯でぺこぺこしながら帰っていく軽トラを見送りました。   …実は事前に知り合いの先輩有機農家に教えてもらって床土に昨年の温床の土や籾殻燻炭を配合したり薄まき(90g/箱ほど)してなるべく一株の本数を減らす工夫をしようと考えていました結局この企みは実行できず(笑)また分けていただいた肥料入りの育苗培土も使ったことで ”完全なる有機栽培の苗”ではなくなりました。 pero、今そんなことにこだわるよりも 僕は地域の方々の親切が嬉しいしいろいろと世話をしていただくことは有難く受け(笑)自分にできることがあれば率先してやるそしてこれからも協力しあって地域の農業を守っていく僕にとってはこんなことの方がはるかに重要だと感じますまぁ結局今年も地域の皆様にお世話になりっぱなしのほおのき畑の田んぼになっちゃってます皆さま本当にありがとうございますいくら感謝しても伝えきれない(Mahito)

第1回ほおのきfestival開催報告

            みなさまお元気ですか先日4/29 はじめてのほおのきfesが行われました予想以上(予想できなかったですが)のにぎわいにスタッフも地元のかたもびっくり! 駐車場や飲食の不足にご迷惑おかけした点お詫び申し上げます音楽においしい食べ物に癒しコーナーにhibinoさん岩田さんのダッチオーブンwsに と盛りだくさんの一日お手伝い下さった皆様ご来場のみなさま本当にありがとうございました。   コペコペカナオさんがトップバッター! 我が家すっかりファンのアーティスト!おいしい歌の中にもじんわりな歌詞に共感です歌の紹介や歌詞で当日気づいたコペコペカナオさん一家は私が大好きな下郷の方々ともご近所でしたのうれしい繋がりまたできました! そもそもこぺこぺさんと初対面で歌も聞いた事がないのに 出演依頼をしたのですが・・・ それは実行委員長 里美の直感でしたがやはりその直感は当たりでした!! 子どもたちも自然と寄ってきて楽しいふんわり〜なライブとなりました。     音響も担当して下さったFIKA+さんみなさん気づいた方も?! 初代かぐや姫メンバーの森さんも出演してくださいましたFIKA+の演奏はとてもかっこよかった!!!プロの演奏はひと味ちがう大人はしっとり酔いしれる音楽だったけどこどもはうろうろ遊び回る・・・ ここならではの自由な感じがまたおもしろかった(笑) フォークソングにフラダンスをつける大人もいて以外とあうね〜とかMCも田原さん(左)のお力がなくてはならない一日でした本当にありがとうございます!またよろしくお願いします!!! フィナーレはBEN☆KANさん ほおのきでアフリカン!ぴったり!大人も子どももおどって 輪になって!たのしかったです〜わたくしこれまたBEN★KANさんのファンでしてほおのきでの出演は夢みていたからもう嬉しくておどってしまいました輪になってみんなで踊る・・・なんてたのしいのでしょう〜 うれしいフィナーレを飾ってくれました。   hibinoさん岩田さんは暑い中たき火のワークショップしていただいて お疲れ様でした! 飲食ブースもワークショップもにぎわってのんびり雰囲気な中 みなさま喜びの声も聞けて嬉しかったです本当にありがとうございました第二回もそのまた準備号?!も企画中ですおたのしみに! 文責 fes担当 里美

今週のお野菜セット内容_5月13日

今週のお野菜セット内容(2015年5月13日) 【リーフレタス】 サラダはもちろん我が家ではスナップエンドウや人参などと合わせた生春巻きがブーム! 【かぶ】 今回で終了です少し硬くなっています横向きに薄~くスライスして軽く塩でもんだ後にサラダに混ぜたり甘酢に漬けたりしてどうぞ 【スナップえんどう】 筋を取って塩ゆでしてそのまま。también、フライパンでのソテーも美味しいです 【ピース豆】 初物でちょこっとしか入れられなかったのですが豆ごはんにどうぞいつものお米に豆と塩を加えて炊くだけ(昆布も入れるとなおよい) 【葉玉ねぎ】 葉っぱもねぎのような感じでお召し上がりください炒めたりくたっと煮たり… 【若ごぼう】 ごぼうの早採りですきんぴらかき揚げにどうぞあく抜きしてご利用下さい切って1時間程水に浸けておくとよいです【ズッキーニ】 定番はフライパンでのソテーですが今は走りの時期で初々しい感じ()を楽しむには生食でサイコロ切りにして軽く塩でもんでサラダにのせたりしてはどうでしょう【参考までに…今後のお野菜】 玉レタス(5月下旬~) repollo(6mes) キュウリ(6mes) じゃがいも(メークアンデスインカのめざめ)(6mes) 玉ねぎ(6mes) トマト類(6月~?今は青い玉がなり始めてます) berenjena larga、水茄子(只今植え付け中!) バジル(只今植付け中!) 紫蘇 オクラ エンサイ

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