今週のお野菜セット内容(2015年5月13日)

【リーフレタス】
サラダはもちろん我が家ではスナップエンドウや人参などと合わせた生春巻きがブーム!
【かぶ】
今回で終了です少し硬くなっています横向きに薄~くスライスして軽く塩でもんだ後にサラダに混ぜたり甘酢に漬けたりしてどうぞ
【スナップえんどう】
筋を取って塩ゆでしてそのまま。anche、フライパンでのソテーも美味しいです
【ピース豆】
初物でちょこっとしか入れられなかったのですが豆ごはんにどうぞいつものお米に豆と塩を加えて炊くだけ(昆布も入れるとなおよい)
【葉玉ねぎ】
葉っぱもねぎのような感じでお召し上がりください炒めたりくたっと煮たり…
【若ごぼう】
ごぼうの早採りですきんぴらかき揚げにどうぞあく抜きしてご利用下さい切って1時間程水に浸けておくとよいです
【ズッキーニ】
定番はフライパンでのソテーですが今は走りの時期で初々しい感じ(lol)を楽しむには生食で
サイコロ切りにして軽く塩でもんでサラダにのせたりしてはどうでしょう
【参考までに…今後のお野菜】
玉レタス(5月下旬~)
cavolo(6mese)
キュウリ(6mese)
じゃがいも(メークアンデス、Inca Awakening)(6mese)
cipolle(6mese)
トマト類(6月~?今は青い玉がなり始めてます)
melanzane lunghe、水茄子(只今植え付け中!)
バジル(只今植付け中!)
紫蘇
gombo
エンサイ