四季折々の野菜を通じてみなさんに美味しい食卓楽しい時間をお届けします!
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  • Daily Archives: October 27th, 2014

稲刈りひと段落(近況報告)

ブログ更新をサボっておりました(笑) ひと月ぶりの投稿になりますのでまずは近況報告から! 【稲刈りひと段落!!】 田起こし苗づくり田植えそして大変だった田の草取り慣れない水管理・・・等を経て ようやく実りの季節を迎えたほおのき畑の田んぼ。         心配された台風19号でしたがそこまで大きな被害もなく通り過ぎてくれました。 6月にみんなで手植えをした田んぼでは一部有志による手刈り収穫&掛け干しが行われました(手元に写真データが無く写真アップできてません) 竹を伐り稲を刈り束ね干す・・・手作業の大変さはあったものの これをみんなでやることの楽しさ喜びも非常に大きかった! この後はコンバインで刈っていったのですが手作業でやることの意味も大いにあると思いました! コンバインでの作業では近くのおいちゃん大先輩がコツを伝授しに駆けつけてくれて 雨が降る前に何とかギリギリ刈り終わることができました!よかった~ 本当にいつもいつもお世話になりっぱなし感謝感謝ですただ・・・ 少し焦っていたのが災いし田んぼに軽トラがはまりこむ事件が発生・・・ 悪戦苦闘の末何とか脱出に成功! 時間のロスは痛かったもののほおのき畑の男衆2人の経験値はアップ・・・です(笑) 初めての収穫となった嬉しい嬉しいお米 明日あたりで試食してみます楽しみだ~♪ 【葉物充実してきました!】 さて10月に入り瑞々しい葉物たちが揃ってきました。         mizuna、コーラルリーフ(からし菜)大和真菜、arugula、蕪の仲間、radis blanc japonais、ラディッシュ、épinards à la moutarde japonaise、、、 (白菜、herbe Ephraim、、、等はこれからです) 中でもおすすめなのが「大和真菜」という菜っ葉。         これは奈良地方の伝統野菜なんですが茎が非常に折れやすく一般にはあまり流通していないようです。 5年程前とある種の交換会で佐賀の方から種を分けて頂き作ってみたところ その美味しいこと!柔らかくくせがなく甘くて・・・ それからというもの当時サラリーマンではありましたが市民農園で毎年育てておりました農家になった今はいろんな方に味わって頂けたら嬉しいなぁという思いで育てていますぜひご賞味あれ♪ 個別配達のお野菜セットも葉物がもりもり入ってきましたよ~

近くのおいちゃんがコツを伝授
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